低溫冷藏的誕生，將家庭儲鮮從常溫升級到低溫環(huán)境，對溫度因素的控制，意味著珍品獲得更好儲鮮效果，儲存時間得以延長。但隨著珍品種類增多、儲鮮需求提升，冷藏冷凍造成熱帶水果凍傷、酒類冷藏后溫度不適口及營養(yǎng)物質(zhì)流失等痛點出現(xiàn)，家庭儲鮮觸及發(fā)展瓶頸。

　　對此，卡薩帝冰吧首創(chuàng)多溫區(qū)可調(diào)節(jié)、控氧保濕除菌的暖藏儲鮮模式，以2-15℃暖藏溫區(qū)破解低溫凍傷鮮果、損傷珍品口感、流失鮮品營養(yǎng)等痛點，提出區(qū)別于冷藏、冷凍的第三種儲鮮模式。

　　需求進化：低溫冷藏≠珍品儲鮮

　　冰箱冷藏技術(shù)出現(xiàn)前，沒有地窖條件的家庭只能采用常溫儲藏，即珍品、鮮果暴露在自然環(huán)境下，溫度、濕度、自然風等綜合因素影響較大，新鮮食材短時間內(nèi)很容易腐壞變質(zhì)。也正因如此，通常家庭儲存新鮮食材較少，跨地域、易腐敗的食材更是幾乎沒有。

　　隨著制冷技術(shù)的誕生，家庭儲鮮首次有了可控性。珍品、鮮品腐壞多由于細胞新陳代謝或微生物作用，導致外觀、成分發(fā)生變化，降低或喪失食用價值。冷藏、冷凍模式通過降低溫度延緩食材衰老，從而延長保鮮周期。不可否認，相比常溫儲藏，冷藏實現(xiàn)了溫度可控。

　　隨著需求“進化”和用戶“趨優(yōu)消費”，家庭儲鮮面臨種類增多、標準提升，尤其針對葡萄酒、熱帶水果、面膜等溫度敏感型珍品，冷藏弊端盡顯。據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學水果保鮮技術(shù)研究顯示，香蕉在4℃冷藏條件下易發(fā)生冷害，導致果皮變黑;低溫儲藏的葡萄酒也會被破壞口感、損傷品質(zhì);面膜會因低溫而有損肌膚……原本隱藏在“盲區(qū)”的冷藏痛點，正被“曝光”于用戶生活。

　　模式進化：開創(chuàng)暖藏儲鮮時代

　　需求推動下，儲鮮家電不斷進行產(chǎn)品陣容與儲鮮科技兩大維度迭代。產(chǎn)品層面，從單純依賴制冷冰箱，到冰吧作為補充品出現(xiàn)，儲鮮選擇得到豐富;科技層面，從依賴低溫“凍鮮”，到卡薩帝首創(chuàng)暖藏冰吧，儲鮮標準得到提升。

　　卡薩帝暖藏冰吧的出現(xiàn)，為冷藏痛點帶來破局之道，也提升了家庭儲鮮生態(tài)。而這依賴于卡薩帝冰吧更精準的控溫科技與更可控的調(diào)溫區(qū)間，包括首創(chuàng)2-14℃暖藏環(huán)境的馨享冰吧，及突破15℃溫控極限的臻藏+自由嵌入式冰吧。

　　水果儲鮮場景中，馨享冰吧首創(chuàng)熱帶水果生態(tài)“暖藏”模式，實現(xiàn)2-14℃全溫區(qū)定制儲藏，其中，12℃能有效抑制熱帶和亞熱帶果實冷害現(xiàn)象發(fā)生，延長貯藏期。配合HCS核膜保濕技術(shù)、除乙烯模塊和溶菌酶涂層，卡薩帝冰吧打造“溫濕氣潔”四維升級的“生態(tài)果園”，被中國標準化協(xié)會頒發(fā)“水果保鮮柜標準制定者”證書。

　　多樣珍品則由臻藏+自由嵌入式冰吧提供精儲方案。搭載“分享+私享”雙域空間，臻藏+自由嵌入式冰吧上層分享區(qū)實現(xiàn)2-14℃按需調(diào)整，存放共享的零食、鮮果等;下層私享區(qū)設(shè)3大精致分區(qū)，可實現(xiàn)7種儲鮮模式，為茶葉、紅酒、蜂皇漿等提供專儲空間。其中，化妝品儲存專區(qū)更突破15℃溫控極限，實現(xiàn)定制精儲。

　　產(chǎn)品進化：豐富儲鮮市場格局

　　從常溫儲藏到低溫冷藏，再到如今卡薩帝冰吧開創(chuàng)的暖藏模式，溫度并不是唯一變量，更大的改變在于儲鮮需求、解決方案與行業(yè)標準的同步升級。高端化、精準化暖藏方案正以卡薩帝冰吧為載體，落地家庭生活，不僅為家庭儲鮮提供更多精致方案，也為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更多借鑒。

　　一項行業(yè)新標準的建立，不僅需要敢于“探路”的品牌，更在于能否獲得市場和用戶認可。卡薩帝冰吧在冷藏基礎(chǔ)上迭代暖藏模式，實現(xiàn)不同珍品、鮮品分溫區(qū)、定制式儲藏，獲得市場與用戶雙重認可。中怡康2019年第5周數(shù)據(jù)顯示，卡薩帝酒柜、冰吧占比69.5%，同比提升2.1%，1-5周累計份額67.3%，居高端第一;用戶方面，一個家庭多臺冰吧已成高端儲鮮標配。

　　不同消費時代對應(yīng)不同差異化競爭，卡薩帝冰吧依托“人單合一”模式，打破行業(yè)固化已久的冷藏思維，以暖藏儲鮮方案樹立新的行業(yè)準入門檻。業(yè)內(nèi)人士指出，這不僅是一次標準“進化”，更是關(guān)于儲鮮生活的卡薩帝式“進化論”。