“原本是想來(lái)看看海爾的冰冷產(chǎn)品，卻沒(méi)想到完全沉浸在農(nóng)貿(mào)生鮮等各種場(chǎng)景中。”正在體驗(yàn)海爾冷鏈體驗(yàn)店的王女士談到。11月30日，海爾智家第001號(hào)冷鏈體驗(yàn)店在青島正式開(kāi)業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)，海爾通過(guò)茶葉柜、海鮮柜，以及立式柜、冰吧等多產(chǎn)品布局，滿(mǎn)足細(xì)分專(zhuān)業(yè)用戶(hù)需求，實(shí)現(xiàn)商用場(chǎng)景和家用場(chǎng)景的一站式新鮮體驗(yàn)。在業(yè)界看來(lái)，001號(hào)冷鏈體驗(yàn)店的落成，不僅是對(duì)用戶(hù)體驗(yàn)的升級(jí)，更構(gòu)建了完整的精致儲(chǔ)鮮生態(tài)，是行業(yè)內(nèi)一次領(lǐng)先的探索實(shí)踐。

　　隨著人們對(duì)食材品質(zhì)要求的提高，冷鏈在食品儲(chǔ)存過(guò)程中發(fā)揮著重要作用，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前商用與家用冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)容量已達(dá)380億。然而，縱觀市場(chǎng)上眾多商用冷柜產(chǎn)品，形式、種類(lèi)單一，全冷鏈全場(chǎng)景布局相對(duì)缺失;同時(shí)，冷柜產(chǎn)品溫度不達(dá)標(biāo)、不穩(wěn)定，也直接危及食材的安全。

　　而海爾通過(guò)率先落地冷鏈體驗(yàn)店，對(duì)商用場(chǎng)景和家用場(chǎng)景進(jìn)行新的詮釋?zhuān)翰枞~柜、廚房冰箱等，對(duì)應(yīng)打造特色經(jīng)濟(jì)、酒店后廚等商用冷鏈場(chǎng)景，立式柜、冰吧、酒柜等，對(duì)應(yīng)打造餐廳、客廳、書(shū)房等家庭儲(chǔ)鮮場(chǎng)景，從而實(shí)現(xiàn)了不同場(chǎng)景使用體驗(yàn)的全覆蓋。

　　以商用場(chǎng)景為例，在酒店后廚，海爾廚房冰箱成為美味料理的“心臟”，滿(mǎn)足大量囤貨需求，再多的食材也能輕松存下;在特色經(jīng)濟(jì)場(chǎng)景，茶葉柜為茶葉提供干燥清爽的環(huán)境，留住茶的原香，實(shí)現(xiàn)茶葉的儲(chǔ)鮮增值。

　　從本質(zhì)上說(shuō)，海爾推出的不再是一款款的硬件產(chǎn)品，而是覆蓋酒店后廚、商超便利、農(nóng)貿(mào)生鮮以及特色經(jīng)濟(jì)等不同場(chǎng)景的新鮮生活方式，通過(guò)引領(lǐng)行業(yè)場(chǎng)景化新趨勢(shì)，給酒店、商戶(hù)、養(yǎng)殖戶(hù)等不同人群帶來(lái)豐富、極致的儲(chǔ)鮮生活體驗(yàn)。

　　此次，海爾首家冷鏈體驗(yàn)店在青島落地，不僅意味著全場(chǎng)景新鮮體驗(yàn)已一步到位，還預(yù)示著行業(yè)即將掀起的場(chǎng)景化改造新變革。未來(lái)，在“人單合一”模式的指導(dǎo)下，青島將作為一個(gè)支點(diǎn)，將冷鏈體驗(yàn)店復(fù)制到全國(guó)各地，讓更多人體驗(yàn)到全冷鏈的定制化服務(wù)。