廚師機(jī)是每個(gè)烘焙發(fā)燒友都向往的廚房神器,它的品牌繁多,價(jià)格段位,電機(jī)材質(zhì),功率,噪音,散熱,齒輪等差異也很大。很多烘焙愛(ài)好者在面對(duì)廚師機(jī)怎么選的問(wèn)題時(shí)會(huì)出現(xiàn)困難。那么到底該如何去挑選適合自己的廚師機(jī)呢?今天就給大家解決關(guān)于廚師機(jī)怎么選的多個(gè)問(wèn)題~

　　廚師機(jī)怎么選問(wèn)題一:貴的VS便宜的?

　　廚師機(jī)主要是用在中西式面領(lǐng)域的一款可以揉面,打蛋,攪拌的多功能廚房電器。相信有廚師機(jī)購(gòu)買需求的朋友們,是在烘焙上有消費(fèi)升級(jí)需求的同學(xué),在日常使用廚師機(jī)的場(chǎng)景也較多。所以在價(jià)格的問(wèn)題上,小編建議不要圖便宜,畢竟機(jī)器配件和面缸的工業(yè)設(shè)計(jì)是否精良,對(duì)揉面或者打發(fā)效果都會(huì)帶來(lái)非常直觀的影響。買一個(gè)大品牌,這樣一勞永逸的同時(shí)性價(jià)比也不錯(cuò)。比如著名英國(guó)廚電品牌凱伍德廚師機(jī),不管是專業(yè)之選KVL4100還是米其林之選鈦金系列kvl8300,作為70多年的英國(guó)著名品牌它們都可以耐得住高強(qiáng)度高密度的勞作,產(chǎn)品質(zhì)量也有保障。

　　

 

　　廚師機(jī)怎么選問(wèn)題二:大容量VS 小容量?

　　很多朋友在面對(duì)廚師機(jī)怎么選的問(wèn)題時(shí),可能會(huì)糾結(jié)容量大小的問(wèn)題。以我個(gè)人的使用經(jīng)驗(yàn)是,建議一次性買個(gè)大容量的。因?yàn)樾∪萘康膹N師機(jī)對(duì)比面包機(jī),優(yōu)勢(shì)并不明顯。如果家里人口少,只是拿廚師機(jī)來(lái)和面、攪拌之類的可能看起來(lái)還行,可當(dāng)你遇到朋友過(guò)生日或者家里開(kāi)party的時(shí)候,想做個(gè)10寸以上的蛋糕或者做7、8人份的甜點(diǎn),在打發(fā)蛋清或者揉面的時(shí)候,你的機(jī)器容量就成問(wèn)題了。所以既然要買,就一步到位。上文提到的凱伍德的兩款廚師機(jī),攪拌碗容量都是6.7L,可以滿足家庭的多重需求。

　　

 

　　廚師機(jī)怎么選問(wèn)題二:大功率VS 小功率?

　　個(gè)人建議大家條件允許的情況下,盡量選擇大功率的廚師機(jī)。因?yàn)榇蠊β蕪N師機(jī)的動(dòng)力和轉(zhuǎn)速相較于小功率廚師機(jī)更強(qiáng)勁,效率更高,特別是做中式面條、餃子的時(shí)候,需要揉硬一些的面團(tuán),這個(gè)時(shí)候小功率的機(jī)器就會(huì)顯得比較吃力,后續(xù)還是需要手動(dòng)去揉搓,再加工,費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。就拿凱伍德專業(yè)之選KVL4100來(lái)說(shuō),1200W的強(qiáng)大功率,3分鐘揉面成團(tuán),5分鐘打發(fā)蛋清,15分鐘就能出手套膜,總之揉搓攪打都能快速完成。

　　

 

　　除了以上提到的,像易用程度、工業(yè)設(shè)計(jì)的人性化、操作是否方便快捷這些也是值得注意的,同時(shí)建議廚師機(jī)的機(jī)身一定要是金屬的,這樣整個(gè)廚師機(jī)的重量才夠沉,和面的時(shí)候機(jī)身才不會(huì)大幅度晃動(dòng)。像凱伍德廚師機(jī),它的外觀簡(jiǎn)潔高級(jí),金屬外殼搭配不銹鋼攪拌碗,做工精細(xì),在工作時(shí)候底座很穩(wěn)。同時(shí)它還有豐富的擴(kuò)展配件,一機(jī)多用,可以稱得上“全能”廚房料理機(jī)器呢。

　　不知道各位看完之后,對(duì)廚師機(jī)怎么選這一問(wèn)題是否有了清晰的認(rèn)識(shí)了呢?正在使用廚師機(jī)的伙伴們,是否還有什么購(gòu)買建議呢?