絞肉機，我們在菜市場會經(jīng)常見到吧。臺式絞肉機一般運用于肉類加工企業(yè)，將肉類按不同要求加工規(guī)格形狀不等的顆粒狀肉餡，絞肉機用途廣泛，包括各種鮮肉、凍肉、豬皮、雞骨架、魚類、水果、蔬菜的切割加工。

　　

 

　　而隨著人們對健康的追求以及對烹飪的愛好日益增加，絞肉機開始進入尋常人家的廚房，成為一款普通的家用廚房家電。由于對于家用絞肉機不是很熟悉，所以購買之后也有很多朋友不會使用，或者說平時是不是需要清潔保養(yǎng)，怎么做，怎么選，這些問題當(dāng)然是要了解一下，下面就來看看吧!

　　一、家用絞肉機清潔與保養(yǎng)：

　　1、使用絞肉機前，做好清潔工作。

　　(1)機器拆卸方法：先擰開螺母，依次把圓刀和十字刀取下來。

　　(2)先將絞肉機用水加洗潔精洗干凈，若機器因為生產(chǎn)中沾有油污，通過絞些蘿卜絲進行二次清洗。

　　2、機器清洗后的保養(yǎng)

　　把機身夾在桌子邊沿，將機身底部的固定螺絲擰緊，使機器能夠夾緊桌面，固定牢固。再按順序把絞龍、十字刀、圓刀和螺母裝好;謹(jǐn)記把圓刀有缺口的地方對準(zhǔn)機身的凸出部位安裝好方可正常擰上螺母，螺母不要擰。太緊，最后裝上手柄。

　　

 

　　3、正確絞肉等于做好絞肉機的保養(yǎng)

　　把肉在冰箱冷凍后再絞效果會更好，絞肉前先去除骨頭、肉皮、肉筋，然后切成約2cm左右寬的長條，注意肉不能切太碎，從進料口一條條加入，然后順時針方向轉(zhuǎn)動手柄開始絞肉。

　　

 

　　二、絞肉機選購：

　　1、品牌

　　目前市場上在售的家用絞肉機品牌很多，售價也從一兩百元至上千元不等，但是為了選購到經(jīng)濟耐用、絞碎效果好的家用絞肉機，建議大家盡量選購國有大廠或合資企業(yè)生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品，如國產(chǎn)品牌奧克斯，雖然價格要稍微高一些，但總體來說還是性價比較高的。

　　2、外觀

　　在檢查家用絞肉機的外觀時，應(yīng)該注意外觀造型不要過大、制造產(chǎn)品的材料是否光滑、平順無異味，生產(chǎn)工藝是否精細、無明顯瑕疵。另外，建議大家重點關(guān)注一下分體式設(shè)計的絞肉機產(chǎn)品，以便得到更好、更方便的清潔效果。

　　

 

　　3、售后

　　家用絞肉機的故障率雖然并不太高，但是由于絞肉機屬于帶有刀具的小家電，所以在選購時還是需要注意一下產(chǎn)品售后服務(wù)的完善性與服務(wù)網(wǎng)點的數(shù)量，以免當(dāng)家用絞肉機發(fā)生故障時得不到及時的修理。

　　三、絞肉機價格：

　　絞肉操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，是肉類加工不可或缺的機器。當(dāng)你做餃子，云吞等都不在話下。價格在100-500間不等，物美價廉的東西何樂而不為呢!

　　以上就是家用絞肉機的一些使用規(guī)范和事項，希望能對大家有所幫助!那么，各位小伙伴還有沒有任何想要了解的廚房小家電呢?不妨來留言告訴小編吧!