8月22日，由中國家用電器協(xié)會指導，中國家電網(wǎng)主辦的“恣意美味，全靠蒸箱——2019中國蒸箱(蒸烤箱)行業(yè)高峰論壇”在北京舉辦。中國家用電器協(xié)會副理事長王雷，中國家電網(wǎng)總編呂盛華、副總編劉瑛，中怡康時代總監(jiān)王偉強，奧維云網(wǎng)廚衛(wèi)電器事業(yè)部總經(jīng)理戰(zhàn)旗，以及眾多主流蒸箱品牌齊聚一堂，共話廚房經(jīng)濟的發(fā)展變革，從不同維度解讀未來蒸箱行業(yè)的發(fā)展趨勢。

　　

 

　  　(老板電器電子商務CEO陳文娟在論壇現(xiàn)場演講)

　　作為中國高端廚電品牌，老板電器應邀出席論壇，老板電器電子商務CEO陳文娟作了《中國新廚房 蒸箱是標配》的主題演講。同時，老板電器在眾多品牌中脫穎而出，摘得2019年度中國蒸箱(蒸烤箱)行業(yè)4項大獎!

　　蒸箱市場增速放緩，未來仍有巨大空間

　　根據(jù)奧維云網(wǎng)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，受住宅精裝化、家裝全包化、電商社交化等因素的影響，2019年上半年，蒸箱市場的增速下滑明顯，行業(yè)競爭激烈，有30余個品牌進入以蒸箱為主的嵌入式市場，同時也有40余個品牌退局。此外，復合機由于節(jié)省空間、功能豐富、實用性強等優(yōu)勢，受到越來越多的消費者歡迎，同比增長迅速。

　　雖然目前蒸箱市場增長速度放緩，但是從長遠來看，蒸箱仍有很大的發(fā)展空間。一方面，人們對飲食生活的需求正在向健康營養(yǎng)、美味便捷的方向轉(zhuǎn)變;另一方面，經(jīng)相關(guān)調(diào)研表明，蒸這一烹飪方式在現(xiàn)代家庭的比例超過炒和煮，上升明顯。綜合來看，蒸箱是最符合當下消費升級趨勢的廚電產(chǎn)品。目前，推廣蒸箱最重要的工作，是繼續(xù)加強用戶對蒸箱的認知。

　　本次論壇探討的重心之一，是如何通過驅(qū)動技術(shù)的創(chuàng)新，使蒸箱產(chǎn)品在性能、形態(tài)、操作等方面跟上消費者需求的變化，解決使用痛點，提升口味和效率，滿足消費者對品質(zhì)生活的追求。

　　加快創(chuàng)新和普及，將成中國新廚房標配

　　作為行業(yè)的領(lǐng)軍者，老板電器在蒸箱的研發(fā)、創(chuàng)新和推廣方面，已走在行業(yè)的前列。2018年，老板電器將蒸箱列為企業(yè)發(fā)展的第二大品類，成立蒸箱事業(yè)部、中國蒸文研究院，集中資源發(fā)展蒸箱。

　　2019年，是蒸箱品類的加速年、認知年。老板電器已先后發(fā)起“蒸味·中國，尋味十城”、“廚房里的高能玩家”、“818老板廚房狂歡節(jié)，做你愛的菜”等一系列活動，攜手行業(yè)伙伴和各方渠道推廣普及蒸箱。

　　

 

　　(老板電器榮獲2019中國蒸箱(蒸烤箱)行業(yè)中式蒸箱創(chuàng)新獎)

　　在產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新上，老板電器根據(jù)市場的痛點“對癥下藥”。老板電器電子商務CEO陳文娟指出，目前中國廚房存在幾大痛點，口味和健康問題，廚房空間小，烹飪時間和精力不足，烹飪能力不夠。“我們希望用一款先進的智能中式蒸箱，就可以非常好地解決這些問題，用戶既不用擔心掌控不了時間和火候，還能節(jié)省時間，而且保證可以做出地道的中國味。”

　　本次論壇上，老板電器在眾多品牌中脫穎而出，獲得了4項大獎：2019中國蒸箱(蒸烤箱)線上(京東)暢銷型號 全能蒸烤王C973A，2019中國蒸箱(蒸烤箱)暢銷型號 中式創(chuàng)新蒸箱 SZ01，2019中國蒸箱(蒸烤箱)行業(yè)中式蒸箱創(chuàng)新獎，2019中國蒸箱優(yōu)選品牌獎。

　　

 

　　(2019中國蒸箱(蒸烤箱)暢銷型號 中式創(chuàng)新蒸箱 SZ01)

　　其中的老板下嵌式蒸箱SZ01，解決以上烹飪痛點的同時，還實現(xiàn)了“關(guān)上是臺面，打開是蒸箱”的效果，融合了臺面下嵌、竹蒸籠、精準控制火候和時間等優(yōu)勢，避免了傳統(tǒng)蒸籠滴水的弊端，輕松蒸出地道中國味，更智能、便捷和高效。

　　

 

　             　(老板下嵌式蒸箱SZ01)

　　“我們將不斷推出更適合中國廚房的蒸箱產(chǎn)品，同時也希望全行業(yè)重視蒸箱產(chǎn)品的品質(zhì)和創(chuàng)新，讓消費者對蒸箱的認知更深刻，為品類的健康發(fā)展打好基礎。”陳文娟指出，未來幾年，蒸箱將成為中國新廚房的標配，成為繼煙灶之后非明火的中國廚房的第二個中心。