煌煌中華文化史，也是一部熱氣騰騰的蒸食文化史，作為中國傳統(tǒng)烹飪模式蒸與現(xiàn)代的物聯(lián)網(wǎng)科技結合后給用戶帶來哪些不一樣的烹飪體驗。 12月26日，海爾在迎來創(chuàng)業(yè)35周年之際宣布進入生態(tài)品牌戰(zhàn)略新階段，當天還在海爾智家APP開啟全天沉浸式場景直播。在智慧廚房場景中，現(xiàn)場廚師通過膏蟹釀香橙、佛跳墻向觀眾展示智慧語音蒸廚房場景，你說她做，讓蒸美食更便捷、健康。

　　上午9:45海爾智家APP直播場景切換到智慧廚房現(xiàn)場。直播開始，主持人就向觀眾展示蒸箱“語音蒸”功能。當主持人發(fā)出，“小優(yōu)小優(yōu)，蒸佛跳墻”的語音指令后，蒸箱開啟自動預熱模式，并根據(jù)菜品所需環(huán)境，系統(tǒng)自動設定合適的溫度和時間，全程廚師都沒有動手。

　　隨后，在智慧廚房第二直播現(xiàn)場，廚師制作了經(jīng)典名菜——膏蟹釀香橙。體驗師首先向觀眾展示智慧蒸箱的模式，比如蒸肉、蒸水產(chǎn)、蒸主食、蒸蔬菜等，每種模式對應相應的菜譜以及程序。體驗師選擇蒸水產(chǎn)模式，按下開始按鈕，蒸箱啟動并設定好時間和溫度。

　　針對觀眾提到的的蒸箱中蒸汽過多容易串味的問題，體驗師也進行了解答。直播中所使用的智能蒸箱采用雙蒸汽巡航的技術，一個水盒放新鮮的水，一個水盒回收廢水，避免新鮮的蒸汽與廢水相混合，保證每次蒸食物都是新鮮的蒸汽，健康營養(yǎng)不串味。

　　其實，上述場景只不過是海爾智慧廚房中的一部分。在海爾智慧廚房中，許多網(wǎng)器都實現(xiàn)了智能語音控制，提供主動式服務，為烹飪菜鳥提供便捷的美食烹飪解決方案。前不久，海爾成立的全球烹飪美食研究院，致力于進行食材烹飪與營養(yǎng)研究、智能菜譜的研究以及廚電產(chǎn)品功能擴展，加速廚房生態(tài)的建設。

　　現(xiàn)如今，海爾通過應用“場景生態(tài)”，不僅持續(xù)滿足了用戶對吃、買、存等方面的健康需求以及智慧互聯(lián)、自主迭代的一站式場景體驗，也推進了生態(tài)品牌的落地進程。