卡薩帝組合式冰箱依托食聯網打造一站式家庭冷鏈生態
從生鮮品牌送貨,到用戶家中儲存,卡薩帝組合式冰箱依托食聯網平臺,實現了一站式智慧廚房生態解決方案在重慶落地,開啟“從送到存”的一站式家庭生鮮冷鏈時代。
新鮮第一環:強強聯手,打造食聯網一站式生鮮體驗
此次食聯網為用戶整合了行業頭部的安心生鮮品牌合作,食聯網與該生鮮品牌的合作為用戶鏈接了500余家農產品資源,提供全球原產地直供的安心食材,包括波士頓龍蝦、阿根廷銀鱈魚、澳洲和牛等涵蓋海陸的優質生鮮,為卡薩帝用戶提供了高端食材供應鏈服務。以專業冷鏈運輸“護送”食材,通過保鮮科技“鎖鮮”食材,完成生鮮冷鏈最后一米,讓食材從原產地到用戶家中都一路新鮮。
會上,現場展示了“從送到存”的一站式生鮮體驗。5名生鮮配送員同時送上10份不同品類的生鮮食材,工作人員再根據生鮮屬性,將每份生鮮按需分儲在組合式冰箱各個空間內。其中一份生鮮是挪威三文魚,這需要快速冷凍才能保障魚肉的原鮮營養與口感。當工作人員將其放入組合式冰箱的獨立爆冷艙內,三文魚很快就達到了-36℃冷凍狀態,比普通冰箱制冷速度快1倍,快速鎖住原鮮營養。
新鮮第二環:專業保鮮,構建“家庭生鮮超市”
多數居住在郊外墅院的高端家庭只在周末采買食材,大量采購時如何保鮮?卡薩帝新品組合式冰箱給出了最佳方案。其以獨立爆冷艙實現細胞級冷凍效果,以組合式空間實現大容量自由儲存,讓家庭儲鮮更多變、更精細、更自由。
卡薩帝組合式冰箱從細胞級冷凍層面完善了制冷科技。此前該項技術就曾應用于其它卡薩帝冰箱(柜)類產品,并獲得中國標準化協會授予的“食材細胞級冷凍保鮮標準制定者”證書。組合式冰箱是如何實現細胞級冷凍效果的呢?從專業制冷術語上來講,食材冷凍過程中的-1℃至-5℃范圍容易形成冰晶,冷凍時間越長,冰晶越多。獨立爆冷艙則將制冷速度提高1倍,實現空間極速爆冷運轉,阻止冰晶產生,因此能使食材細胞保持原有的營養和水分。
同時,662L大容量自由組合空間滿足了多種凍藏需求。實現了冷凍+冷藏、全冷凍、全冷藏3種凍藏模式隨心切換。而且組合式冰箱內的12塊擋板、14個抽屜都可自由拆卸組合,能達到近5萬種個性化儲鮮格局。無論是一整條藍鰭金槍魚,還是一整只內蒙空運的羊羔,都能整個存下。也就是說,組合式冰箱相當于一個“家庭生鮮超市”。
在“人單合一”模式指導下,食聯網平臺整合了農場、肉類、酒水、健康等8大類200余家資源方,做到了與用戶需求精準匹配。通過智慧保鮮、智慧烹飪、智慧潔凈、智慧環境、智慧健康、智慧購買等場景,為用戶提供了一站式全流程的廚房服務。在用戶方面,卡薩帝打破了原有的家電行業和生鮮行業的協作阻礙,用戶能得到一站式的生鮮體驗,獲得更好的生鮮服務和健康食材;在行業方面,平臺方和卡薩帝將自身的優質資源共同分享,節約時間的同時又提高效率,真正實現了企業之間的共創共贏。