隨著社會消費升級，消費者對于生活品質的追求也逐步提升，食品消費作為消費升級的重要一環，對提升消費者的品質生活有著重要的意義。7月26日，北京慈云寺蘇寧易購廣場開業，位于廣場一層的蘇鮮生C位出道為消費者帶來了一場視覺與味覺齊飛的盛宴，用“新”“鮮”吸引了北京食客前來探店品嘗。戰報顯示，北京蘇鮮生開業單日售出小龍蝦超過8000斤，金枕榴蓮售出1000KG，京五爺煎餅銷售1000張，蘇鮮生線上訂單配送最短時間為3分鐘。

　　開魚宴引爆味蕾舌尖上的“鮮”美在身邊

　　“蘇鮮生慈云寺店是蘇鮮生在全國的第10家門店，未來將圍城八里莊商圈深夜食堂TOP1。”北京蘇寧易購總經理郝嘉說道。開業當天，蘇鮮生聯手在日本專門售賣高端刺身金槍魚壽司的大起水產集團，旗下中國首店「天下臺所」，直運24小時藍鰭金槍魚“空降”現場，并由星級大廚進行現場開魚表演，眾多消費者被星廚的刀工和金槍魚的新鮮吸引而來，爭“鮮”品嘗。

　　蘇鮮生正是以“新鮮生活為你而來”為理念，充分洞察消費者需求，憑借強大的供應鏈直采能力，讓消費者可以輕松享用嘗鮮。據了解，蘇鮮生店內的波士頓龍蝦、面包蟹等食材，都是打著“飛的”直運而來。全程空運冷鏈技術為食材的每一次“環球旅行”保駕護航，來自原產地的新鮮即刻炸裂在舌尖，即使再挑剔的“吃貨”，在蘇鮮生也能充分得到味蕾上的滿足。

　　蘇鮮生主打“鮮”字，而最能體現這一特點的就是以澳洲龍蝦、波士頓龍蝦、鮑魚、面包蟹等30多種海鮮為主的海鮮，同時在果蔬方面蘇鮮生也是做足了心思，以消費者身邊的“菜籃子““果籃子”產地直采為主打的蘇鮮生，新鮮果蔬從“菜園”“果園”直達蘇鮮生貨架，為北京消費者帶來最新鮮的味蕾體驗。而現場海鮮加工更是解決了不會下廚烹飪的難題，海鮮廚師各個廚藝精湛，滿足吃貨們對海鮮制作的各種需求。

　　據了解，蘇鮮生已有100多個海外直采基地，買手團隊遍布全球147個國家和地區，覆蓋果蔬、海鮮等眾多品類。

　　線上、線下雙線混搭 品類豐富各取所需

　　據介紹，蘇鮮生是蘇寧超市線下門店的延伸，是蘇寧智慧零售產品族群中的一員，蘇鮮生在品類豐富度方面有著得天獨厚的優勢。除以“鮮”為主的果蔬類產品外，也納入了美妝個護、酒水糧油等新元素，同時餐飲美食、刺身日料、鮮榨果汁、美味牛排、傳統中餐等應有盡有。除此之外，“霸蠻米粉”、“五大連池”酒吧等網紅商鋪的入駐，也成為蘇鮮生的一個亮點。

　　蘇鮮生“線上配送+線下體驗”的經營模式，雙線相輔相成，消費者既能親臨門店現場體驗品嘗，又能通過線上配送和蘇寧強大的物流網絡實現3公里內1小時配送服務，不論線上線下，將食物的鮮度美味和消費者的購物體驗提升至最佳。開業當日蘇鮮生客流超過2.5萬人次，線上訂單配送最快的一單僅用了3分鐘。

　　同時，店內眾多“黑科技”應用受到年輕消費群體的青睞，移動掃碼購、自助收銀機輕松解決了排隊支付的問題。蘇鮮生公眾號“自助購物”功能更實現了“邊逛邊買”的購物體驗，符合年輕消費群體的購物需求。

　　據了解，蘇鮮生開業當天金枕榴蓮成為當日水果之王，銷售超過1000KG，蘇鮮生小龍蝦成為當日海鮮TOP單品，銷售超過8000斤。為了豐富北京消費者的“夜生活”，在蘇鮮生慈云寺店開業期間營業時間延長至凌晨2點，將新鮮延續!