相較于空調等大家電和微波爐等小家電市場而言，目前，下滑最嚴重的是廚電行業。從2018年第二季度開始，中國廚電市場出現了“急剎車”，遭遇十年來的首次負增長，而進入2019年這一態勢沒有得到改善，1-4月廚電市場規模268億元，同比下滑7.3%;即使6.18大促的來臨，也沒有沖淡行業的低迷氣氛，整體行情低于預期。

　　在肅殺的氛圍中，廚電行業一改過去以良好利潤空間為前提的價值觀，也加入到價格戰的行列中。6.18期間，包括幾大頭部品牌紛紛推出2999元和1999元煙灶套裝，甚至打出了半價搶購的口號，產品一度擊穿底價。而在品牌方面，廚電行業進入了實質性的流血洗牌階段。以廚電核心驅動品類吸油煙機為例，中怡康數據顯示，1-4月線上線下監測品牌數量為397個，相比同期減少了24個，減少比例約5.7%。其中，線下品牌數量244個，同期消失63個，新增38個;線上品牌數量267個，同期消失87個，新增102個。雖然廚電行業近年來的進入品牌不少，但前列品牌對中小品牌的擠出效應也不斷增強，未來市場更多是生存之戰。

　　中國家用電器協會副理事長徐東生認為，廚電的現狀是行業發展的必經階段，表明中國廚電產業正在進入成熟期。他指出，“制造行業本身是很苦的，我們家電業每年都會面臨不同的困難，眼下的困難并非沒有經歷過。但中國家電人一直有股韌勁，多少艱難險阻都能跨過去。”

　　徐東生的話并非無的放矢，從行業出現頹勢之時起，廚電企業就在嘗試各種方式進行“突圍”。以萬和電氣為例，在內銷市場，通過產品的多元化拓展，以及從線上到線下、從城市到農村的全渠道布局，2018年在行業肅殺的氛圍中，萬和實現了較高增長;在外銷市場，通過將出口拓展到傳統區域以外的俄羅斯、南美、中東、東南亞，不僅為海外業務挖掘了新的增長點，而且使公司不會過度依賴個別地區的出口貿易，增強了外貿抗風險能力。雙管齊下，在2018年獲得5.85%的營收增長和19.83%的凈利潤增長。

　　隨著2019下半場的來臨，金九銀十裝修季、雙11大促和GHIE2019展會的到來等已經讓品牌商們蠢蠢欲動。以GHIE2019為例，截至6月初，已經吸引了包括美的、萬和、萬家樂、華帝、萬寶、西屋電氣、威博、格蘭仕等在內的企業紛紛加入“搶展位”的行列，意向企業參展面積超4萬平米，占此次招展任務的80%。

　　GHIE2019之所以受到家電企業的追捧，在于其云集了上下游家電產業鏈，全方位展示中國家電產業創新成果，引領傳統制造轉型，以全面、精準、開放的定位打開了一扇“世界看中國”的窗口，這個窗口既是對內的，也是對外的。

　　中國家用電器協會秘書長朱軍指出，“我們將適時調整展會服務與定位，努力滿足企業的參展訴求，讓展會條件與國內家電企業需求相匹配，以此推動家電及消費電子產業的健康發展。”譬如，應參展企業要求，GIHE2019特設廚衛電器館。目前，在冰洗空等白電領域，中國已經誕生了海爾、美的、格力等超千億級大企業，并具備了國際競爭力;但在廚電領域，跨百億品牌尚是鳳毛麟角。隨著整個廚電產業的成熟壯大，業內人士一致認為該領域也將產生具有國際競爭力的千億級大品牌，而想實現這一理想，各品牌除了在國內市場“博出位”外，更要“開眼看世界”，而GIHE2019為行業提供了這樣的機會。

　　此外，在傳播矩陣上，主辦方中國家用電器協會承諾將運用多樣化、數字化的邀請手段，對家電行業全產業鏈的全國核心企業進行1對1邀請，以保證廣東家電展專業觀眾的到達數量和質量，同時邀請國內外最優質的媒體資源，包括平面、網絡、電視、廣播、戶外、新媒體等，全方位、多角度、深層次為參展企業及展會品牌造勢，力爭將此次展會打造成一場國家級的家電產業盛宴。