7月20日，位于上海俞氏國際建材城的海爾食聯網智慧廚房正式開業。與其他的海爾智慧家庭體驗店不同的是，這家店內可以現場體驗海爾食聯網。據悉，這也是食聯生態首次落地上海的智慧家庭門店，開業當日就吸引了眾多顧客，很多用戶現場體驗后當即購買，當日成交額達26萬。

　　用戶現場體驗一站式美食解決方案

　　在上海市奉賢區奉城鎮大葉公路7628號俞氏國際建材城二樓，海爾搭建了一個食聯網智慧廚房。步入店內，可以看到成套的智慧廚房電器，一臺海爾馨廚智慧冰箱位于廚房的中央，店內的桌子上有進口紅酒、新鮮水果蔬菜等食材。工作人員介紹說，這些食材來自食聯網的生態資源方多利農莊，都可以通過海爾智慧冰箱買到，而這樣的生態資源方還有200多家。

　　“購”只是第一步，而食聯網遠不止能購物這么簡單。在現場，有用戶拿起一瓶紅酒對著冰箱掃一下上面的溯源碼，這瓶紅酒從葡萄采摘到發酵釀酒、運輸進口等信息都展示在大屏幕上。據了解，從食聯網中購買的食材都能通過海爾“食聯誠信溯源平臺”查詢從產地到運輸的全部信息，保證飲食的安全和健康。

　　除了能吃得安心外，海爾食聯網還能連接廚房內其他電器，讓烹飪變輕松。現場的大廚和觀眾舉行了一場“PK賽”烹飪牛排，不少用戶表示更喜歡吃“一鍵烘焙”烤出來的牛排。工作人員介紹說，這是因為海爾食聯網中有營養師資源，能給用戶定制菜譜，也能聯動控制燃氣灶、油煙機等廚房電器精準控溫，實現一鍵烹飪。

　　智能冰箱“改變”飲食生活

　　作為整個食聯生態的控制中樞，專家預測，未來的智能冰箱將呈現幾何式增長。最近的市場數據報告顯示，僅在剛剛過去的第28周，智能冰箱的單周市場份額就擴大了4%。

　　也正是因為行業的快速發展，讓部分企業沒有深入思考“智能化”應該怎樣改變消費者的生活，只重點開發了智能冰箱的娛樂功能。然而，科技進步的初衷仍然是“為人服務”，筆者認為，智慧冰箱未來的發展應該像海爾食聯網這樣：通過提供圍繞飲食的相關服務，為用戶搭建起從食材購買到廚房清潔的全流程體驗，從而徹底改變用戶的飲食生活。

　　此前，海爾下線了第3個1億臺冰箱，開創了冰箱業的“生態時代”。伴隨海爾食聯網智慧廚房的開業，在為用戶創造全流程安心食材、互聯互通烹飪體驗的同時，未來也將有越來越多的用戶在自家智慧廚房內就能輕松享受健康美食。