7月20日，位于上海俞氏國際建材城的海爾食聯(lián)網(wǎng)智慧廚房正式開業(yè)。與其他的海爾智慧家庭體驗店不同的是，這家店內(nèi)可以現(xiàn)場體驗海爾食聯(lián)網(wǎng)。據(jù)悉，這也是食聯(lián)生態(tài)首次落地上海的智慧家庭門店，開業(yè)當(dāng)日就吸引了眾多顧客，很多用戶現(xiàn)場體驗后當(dāng)即購買，當(dāng)日成交額達26萬。

　　用戶現(xiàn)場體驗一站式美食解決方案

　　在上海市奉賢區(qū)奉城鎮(zhèn)大葉公路7628號俞氏國際建材城二樓，海爾搭建了一個食聯(lián)網(wǎng)智慧廚房。步入店內(nèi)，可以看到成套的智慧廚房電器，一臺海爾馨廚智慧冰箱位于廚房的中央，店內(nèi)的桌子上有進口紅酒、新鮮水果蔬菜等食材。工作人員介紹說，這些食材來自食聯(lián)網(wǎng)的生態(tài)資源方多利農(nóng)莊，都可以通過海爾智慧冰箱買到，而這樣的生態(tài)資源方還有200多家。

　　“購”只是第一步，而食聯(lián)網(wǎng)遠不止能購物這么簡單。在現(xiàn)場，有用戶拿起一瓶紅酒對著冰箱掃一下上面的溯源碼，這瓶紅酒從葡萄采摘到發(fā)酵釀酒、運輸進口等信息都展示在大屏幕上。據(jù)了解，從食聯(lián)網(wǎng)中購買的食材都能通過海爾“食聯(lián)誠信溯源平臺”查詢從產(chǎn)地到運輸?shù)娜�部信息，保證飲食的安全和健康。

　　除了能吃得安心外，海爾食聯(lián)網(wǎng)還能連接廚房內(nèi)其他電器，讓烹飪變輕松。現(xiàn)場的大廚和觀眾舉行了一場“PK賽”烹飪牛排，不少用戶表示更喜歡吃“一鍵烘焙”烤出來的牛排。工作人員介紹說，這是因為海爾食聯(lián)網(wǎng)中有營養(yǎng)師資源，能給用戶定制菜譜，也能聯(lián)動控制燃氣灶、油煙機等廚房電器精準(zhǔn)控溫，實現(xiàn)一鍵烹飪。

　　智能冰箱“改變”飲食生活

　　作為整個食聯(lián)生態(tài)的控制中樞，專家預(yù)測，未來的智能冰箱將呈現(xiàn)幾何式增長。最近的市場數(shù)據(jù)報告顯示，僅在剛剛過去的第28周，智能冰箱的單周市場份額就擴大了4%。

　　也正是因為行業(yè)的快速發(fā)展，讓部分企業(yè)沒有深入思考“智能化”應(yīng)該怎樣改變消費者的生活，只重點開發(fā)了智能冰箱的娛樂功能。然而，科技進步的初衷仍然是“為人服務(wù)”，筆者認為，智慧冰箱未來的發(fā)展應(yīng)該像海爾食聯(lián)網(wǎng)這樣：通過提供圍繞飲食的相關(guān)服務(wù)，為用戶搭建起從食材購買到廚房清潔的全流程體驗，從而徹底改變用戶的飲食生活。

　　此前，海爾下線了第3個1億臺冰箱，開創(chuàng)了冰箱業(yè)的“生態(tài)時代”。伴隨海爾食聯(lián)網(wǎng)智慧廚房的開業(yè)，在為用戶創(chuàng)造全流程安心食材、互聯(lián)互通烹飪體驗的同時，未來也將有越來越多的用戶在自家智慧廚房內(nèi)就能輕松享受健康美食。