播種僅1月,海爾食聯誠信溯源平臺結出放心食材
構建用戶“溯源通道”:信得過的“透明食材”
食品溯源,一直以來就受到家庭生活的關注,特別是在消費升級和物聯網技術的發展背景下,用戶對健康、品質的消費需求日漸提升。早在2015年國家《食品安全法》明確建立食品安全全程追溯制度,為食品追溯的發展注入了一劑“強心劑”。而依托與用戶、資源方在食聯生態中的社群交互體系,海爾食聯網抓住產業升級風口,率先納入區塊鏈等物聯網技術構建“誠信生態圈”。
3月29日,海爾食聯生態聯盟誠信溯源平臺正式發布,聯合行業資源方,為用戶提供品質放心食材。此番,農業溯源企業的加入,也是食聯網全面構建用戶信得過的“透明食材”服務生態的又一次升級。
“過去,由于食品生產過程不透明、加工鏈條長等問題,消費者無法獲取從生產到配送的基礎反饋信息,而現在的溯源體系將改變這一困擾多年的難題。”相關負責人表示。
海爾基于區塊鏈技術,為用戶打造了食聯誠信溯源平臺。依托區塊鏈技術所擁有的數據編碼特點,數據不可篡改,從源頭確保信息真實有效;在海爾食聯誠信溯源平臺上,每種食材都建有二維碼,通過資源方上傳生產、加工、流通等全流程信息,并接受相關機構認證和國家監管機構檢查。用戶在使用過程中,通過掃描二維碼可以獲取有機食品從產地到配送的全流程數據,實現有機食材“透明化”實現放心購買。
構建全流程“共創生態”:看得見的食材需求
目前,海爾食聯生態聯盟誠信溯源平臺現已經與農場、酒類、乳制品、禽蛋、肉類等食品行業企業建立合作關系。此前,在資源方層面,處于行業“去中間商”的背景下,已有的食品追溯體系缺乏統一標準,對于生態的具體形態、每個參與者的位置和利益分配的方式也尚無定論,存在供需不匹配、產品賣不上價格的發展困局。如今,資源方可直接和用戶對接,省去了中間商的價值鏈重組工作,實現利益價值最大化,共同維系海爾食聯網全流程“共創生態”的良性運營。
除了構建食聯誠信溯源平臺為用戶保障“舌尖上的安全”外,海爾食聯網還通過和冰箱、油煙機等不同廚房網器的互聯互通實現“智慧烹飪”;通過營養健康資源、物聯網大數據等8大類200余家資源方為用戶提供菜譜、定制飲食等健康美食解決方案,實現一站式全流程服務。
基于海爾食聯生態聯盟誠信溯源平臺,用戶、提供食材的資源方、食材管理者形成了共創共贏共享的“食材誠信生態圈”,打破原先行業里封閉、斷線的體系,實現了開放、透明的互聯生態。在人單合一模式指導下,海爾食聯網以用戶需求為中心,不僅打造了食聯生態從產地到廚房的一站式服務,更吸引了更多生態資源方加速食材全流程的升級變革。