12月21、22日，一場(chǎng)別開生面的“愛上喝水”公益親子營(yíng)活動(dòng)在北京方太幸福家體驗(yàn)館火熱進(jìn)行。上百組親子家庭在這里體驗(yàn)“1秒結(jié)冰”、“荒漠求水”、“好水小偵探”等趣味活動(dòng)，也接受了一場(chǎng)健康飲水權(quán)威講座的洗禮。

　　在健康飲水講座上，營(yíng)養(yǎng)專家關(guān)陽(yáng)女士(火箭軍特色醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)專家、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)師、中央廣播電視總臺(tái)特邀嘉賓)從權(quán)威營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，以學(xué)界研究成果為證，結(jié)合大量的臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)闡述了水是健康之源的觀點(diǎn)，并結(jié)合家庭飲水習(xí)慣及北京自來水特點(diǎn)，提煉了“掌握5點(diǎn)就能擁有健康”的良好生活方式指南，對(duì)親子家庭意義深遠(yuǎn)。

　　關(guān)陽(yáng)表示，水是“營(yíng)養(yǎng)之首”，是人體內(nèi)重要的宏量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，約占人體重的70%，每個(gè)人越早掌握科學(xué)的飲水知識(shí)，越能為今后的身心健康打下基礎(chǔ)。

　　喝水還需要人教嗎?

　　晨起喝淡鹽水有利于身體健康?吃水果可以代替喝水嗎?剛出生的寶寶要不要喝水?……

　　喝水，應(yīng)該是簡(jiǎn)單也是普通的事情，哪還有人不會(huì)喝水的?您別說，不僅有，人數(shù)還不少!據(jù)《中國(guó)水與生命質(zhì)量認(rèn)知調(diào)查報(bào)告》顯示，我國(guó)95.3%的人不會(huì)喝水!

　　不會(huì)喝水導(dǎo)致慢病叢生。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)人群的膳食結(jié)構(gòu)普遍存在油脂食鹽攝入過多、飲水量較少、以鈣為主的礦物質(zhì)不足等問題，這就容易引起心血管疾病、骨質(zhì)疏松及泌尿系統(tǒng)等慢性疾病。許多慢性病追根溯源，從母親懷孕時(shí)候的飲食習(xí)慣中就已經(jīng)種下。

　　因此，科學(xué)的健康飲水知識(shí)普及尤為重要。關(guān)陽(yáng)認(rèn)為，每天8杯水是大原則，小口隨喝的習(xí)慣也很重要，每隔1小時(shí)要檢視一下自己是否忘了喝水。

　　選擇健康飲用水還是一項(xiàng)大本領(lǐng)

　　那如何才能實(shí)現(xiàn)健康飲水呢?關(guān)鍵是要喝到健康好水!關(guān)于健康好水，WHO世衛(wèi)組織曾制定了七條標(biāo)準(zhǔn)，包括：(1)無(wú)污染，不含任何對(duì)人體有毒、有害及有異味的物質(zhì)。(2)水的硬度適中，一般為100mg/L左右(碳酸鈣計(jì)) (3)含有人體健康所必須的適量礦物質(zhì)。(4)PH值呈弱堿性。(5)水中溶解氧適度，6mg/L左右。只有溶解了氧的水，才是活水。(6)水分子團(tuán)小，6個(gè)水分子以下的水分子團(tuán)叫小分子團(tuán)水。(7)水的營(yíng)養(yǎng)生理功能，如水的溶解力、滲透力、乳化力、代謝力等要強(qiáng)。

　　對(duì)于國(guó)人而言，所謂的健康飲水，主要是指告別純水至上的誤區(qū)，多喝具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、能維護(hù)或增進(jìn)人體健康的含有天然礦物質(zhì)的水。如何選擇健康飲用水，變成一項(xiàng)大本領(lǐng)。現(xiàn)在飲用水市場(chǎng)山頭林立概念很多，來到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的很多家庭已經(jīng)裝了普通的凈水器，但是人們大多搞不清超濾、反滲透、前置、純水機(jī)、管道式濾水器的區(qū)別;也有人一直喝外面買的純凈水，但并不知道礦泉水和純凈水、蘇打水的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別;還有人一直在使用社區(qū)水站的桶裝水，但卻不知道這些水的生物活性或細(xì)菌指標(biāo)究竟如何;更多人是白開水的忠實(shí)粉絲，但并不知道燒開的自來水有沒有重金屬殘留等有害物質(zhì)，水垢也讓很多人心生疑慮……

　　好水與人體健康息息相關(guān)。有研究表明，水中天然礦物離子可以彌補(bǔ)膳食不平衡導(dǎo)致的礦物質(zhì)不足。其中，鈣、鎂、鈉、鉀、碳酸氫鹽、硫酸鹽、硅、鋅、碘、氟、鉻、鋰、鉬、硒、鈷、釩等多種溶解性離子狀態(tài)的礦物離子，它們是生物利用率良好的優(yōu)質(zhì)礦物質(zhì)來源，對(duì)膳食中的礦物質(zhì)可以起補(bǔ)充作用。并且，其中某些礦物質(zhì)在膳食中含量不高或不易吸收，飲水成為人體得到它們的重要途徑。

　　水健康與否，市民可自測(cè)

　　方太研發(fā)8年推出的凈水機(jī)在選擇性過濾技術(shù)上獨(dú)樹一幟，不僅能夠充分濾除有害重金屬，同時(shí)保留有益礦物質(zhì)，其得到的水更接近天然礦泉水，可謂是“礦泉級(jí)”的凈水機(jī)。此前，現(xiàn)有的凈水技術(shù)還無(wú)法做到這點(diǎn)，這也許將帶來凈水行業(yè)的一場(chǎng)深度變革。

　　在方太幸福家體驗(yàn)館，市民可用簡(jiǎn)單的方法，比如用重金屬試劑、礦物質(zhì)試劑、余氯試劑、PH值試劑等，對(duì)飲用水的水質(zhì)進(jìn)行直觀的檢測(cè)。

　　總之，由于歷史的原因，過去幾十年人們只關(guān)注飲水安全，而未來則屬于健康飲水的時(shí)代。但健康飲水科普之路，仍然任重道遠(yuǎn)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市民李女士表示，很慶幸?guī)Ш⒆訁⒓舆@樣的健康飲水體驗(yàn)活動(dòng)和科普講座，了解到北京市自來水經(jīng)過科學(xué)凈化后其實(shí)比瓶裝的純凈水對(duì)身體健康更有益，為了家人健康，一定要讓孩子們多喝水，喝好水。