為規(guī)范行業(yè)健康冰箱的發(fā)展,在3月17日,海爾冰箱牽頭制定了行業(yè)首個(gè)《健康保鮮功能電冰箱技術(shù)要求和測(cè)試方法》(以下簡(jiǎn)稱標(biāo)準(zhǔn)),從健康功能、保鮮功能兩方面對(duì)冰箱進(jìn)行評(píng)級(jí)。其中,一級(jí)健康保鮮標(biāo)準(zhǔn)代表著冰箱行業(yè)的最高指標(biāo)。

　　

 

　　在標(biāo)準(zhǔn)中提到,“給用戶提供健康的食材儲(chǔ)存和管理功能,并有效保持食材營(yíng)養(yǎng)元素不流失,是冰箱提供給用戶的最終價(jià)值。”因此,健康保鮮標(biāo)準(zhǔn)是把營(yíng)養(yǎng)留存度作為了給冰箱評(píng)級(jí)的重要指標(biāo)。而海爾冰箱是第一個(gè)達(dá)到該標(biāo)準(zhǔn)的品牌,這在4月21日的一支VCR上能夠看到海爾冰箱的營(yíng)養(yǎng)留存能力。

　　

 

　　原來(lái),網(wǎng)上流傳的這支凍魚實(shí)驗(yàn)視頻,主要是給消費(fèi)者展示冰箱冷凍室的溫度變化帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)損失。視頻中,非全空間保鮮冰箱因冷凍室存在較大溫差,導(dǎo)致了冰塊(含100ml鹽)融化、魚下沉,反映了冷凍室在工作中溫度波動(dòng)大。因?yàn)檩^大的溫差變化會(huì)給肉類、海鮮等食材反復(fù)冰凍、化凍,這個(gè)過(guò)程會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪酸等物質(zhì)流失,難以供給用戶充足的營(yíng)養(yǎng)。而海爾全空間保鮮冰箱通過(guò)首創(chuàng)的冷凍智能恒溫科技,可使冷凍室食材中心溫度波動(dòng)小于0.2℃,能全面留住食材營(yíng)養(yǎng),保障飲食健康。

　　

 

　　當(dāng)下,用戶的健康需求激增,海爾冰箱不僅第一時(shí)間推出了全空間保鮮、科學(xué)收納等健康保鮮場(chǎng)景,更從標(biāo)準(zhǔn)層面做出規(guī)范,引導(dǎo)行業(yè)以一級(jí)健康保鮮為目標(biāo),給用戶帶來(lái)更優(yōu)良的健康保鮮體驗(yàn)。