在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)開展的食材7天保鮮實(shí)驗(yàn)中可以看到，松茸在普通冰箱冷藏室存放7天后表面顏色會(huì)加深，起皺，失水萎蔫，失重率達(dá)65.4%;內(nèi)部細(xì)胞組織出現(xiàn)明顯裂隙，水分流失嚴(yán)重，已發(fā)生嚴(yán)重干化。而保存7天的草莓里花青素和葉酸保存率僅為64.4%和42.5%。

　　可見低溫狀態(tài)下食材表面可能變化不大，但其實(shí)內(nèi)部營養(yǎng)正在“被掏空”。為了更好鎖住營養(yǎng)，卡薩帝冰箱突破冰箱行業(yè)單純的低溫保鮮方式，發(fā)明MSA控氧保鮮科技，在控溫控濕的同時(shí)，通過調(diào)節(jié)儲鮮空間內(nèi)的氮氧比例，抑制食材呼吸作用，實(shí)現(xiàn)食材保鮮7天營養(yǎng)幾乎不流失。對比實(shí)驗(yàn)可見，在卡薩帝冰箱控氧保鮮抽屜中存放7天的松茸，失重率僅為8.50%;內(nèi)部細(xì)胞分布均勻，無明顯裂隙，水分含量豐富，新鮮程度良好。草莓的花青素和葉酸含量更是高達(dá)86.3%和82.7%。

　　食材新鮮是健康飲食、科學(xué)膳食的關(guān)鍵一步。而新鮮絕不僅僅是表面看上去的葉片完好、形狀無大變化，真正能留住營養(yǎng)才叫新鮮!卡薩帝冰箱MSA控氧保鮮科技，7天留鮮，讓新鮮“表里如一”。