冰箱里的蔬菜放久了不僅不新鮮，還會流失營養、產生有毒物質。但現在非常時期，我們不得不利用有限的外出機會囤積食材，滿足一日三餐。要解決“囤積蔬菜沒營養”的問題其實不難，只要用上搭載MSA控氧保鮮科技的卡薩帝冰箱，就能讓“囤”起來的蔬菜也有滿滿的營養。

　　冰箱里的菜放久了，不僅新鮮度大打折扣，營養成分也流失了不少。因為食材冷藏有時會出現時間太長被凍壞的情況，比如菠菜葉發黃發蔫。這樣的蔬菜吃起來不僅口感不好，還會因為內部細胞組織被破壞，導致維生素、氨基酸等營養物質氧化流失。

　　還有一些蔬菜，長時間冷藏會產生對人體有害的物質。比如蔬菜中含有的硝酸鹽，本身無毒，但在儲藏過程中由于酶和細菌的作用，硝酸鹽被還原成有毒的亞硝酸鹽，是導致胃癌的重要原因之一。實驗研究發現，每100克凍白菜中的亞硝酸鹽含量超過25毫克，食用后可能導致頭暈、惡心、嘔吐等。

　　如何在不得不囤積的情況下，留住食材營養?卡薩帝冰箱發明MSA控氧保鮮科技，通過降低儲藏室的氧含量，延緩食材氧化，抑制水分和營養流失，保鮮效果比普通冰箱延長8倍。根據中國農業大學實驗數據，卡薩帝冰箱儲存菠菜7天基本無萎蔫，失重率低至3.77%，內部細胞體積飽滿，維生素C保存率79.44%;相比普通冰箱7天失重率53.36%、維生素C保存率70.87%，卡薩帝冰箱儲存蔬菜失重率低，營養保存率高。

　　吃得營養不僅關系我們的身體健康，也有助于增強免疫力，有了卡薩帝冰箱MSA控氧保鮮科技，就能留住食材營養，讓你“宅”在家里也能吃得好、吃得對。