四色草视频-四散的尘埃在线观看-四库国产精品成人-四虎最新网址入口-国产精品一区二区三区四区五区-国产精品一区二区三区四区

主頁 / 服務 > 促銷 > 正文

食材新鮮怎么看?卡薩帝:7天營養不流失,彈一彈就發現了!

2020-08-20 15:06:40   來源:搜狐   評論:0   [收藏]   [評論]
導讀:  俗話說 "病從口入 ",夏天更要把好飲食關。三伏天里氣溫高、雨水多、濕度大,細菌、微生物生長、繁殖速度加快,更容易導致食材腐爛變質。如果吃了不新鮮的食材,輕則嘔吐、拉肚子,嚴重的還可能食物中毒。  

  俗話說"病從口入",夏天更要把好飲食關。三伏天里氣溫高、雨水多、濕度大,細菌、微生物生長、繁殖速度加快,更容易導致食材腐爛變質。如果吃了不新鮮的食材,輕則嘔吐、拉肚子,嚴重的還可能食物中毒。

  那食材新鮮怎么看?是看顏色還是聞味道?不妨先看看國際高端品牌卡薩帝冰箱的鑒鮮實驗,食材新不新鮮,彈一彈就發現了!

  8月19日,卡薩帝冰箱發布蘆筍保鮮對比實驗視頻。視頻中,實驗員取2份表面青翠新鮮的蘆筍,用手輕輕掰到相同彎度,可以發現兩者均瞬間回彈。再將其分別放入卡薩帝冰箱與普通冰箱中儲存7天,光從表面看前者依然青翠,后者顏色暗黃、表面皺縮;再次測試回彈力,前者彈回微微變弱,水分依然充足;后者回彈力稍有減弱,水分嚴重流失。

  同樣的蘆筍為何儲存7天后,出現迥然相異的保鮮效果?從冰箱保鮮方案上,我們或許能找到答案。一般認為,影響食材保鮮的主要因素無非是溫度和濕度,因為食物對溫、濕度變化極為敏感,如果冰箱內溫度波動太大,會加速食材汁液流失;而濕度太低,則加劇食材水分蒸發。因此,普通保鮮方式通常在溫、濕度上做文章,溫差越小、濕度越適宜,食材保鮮效果相對越好。

  那為什么普通冰箱中的蘆筍,7天后還是出現失水變色呢?原因在于其忽略了儲藏空間中氧氣的作用,在富氧環境中果蔬會通過呼吸作用,將營養物質轉化成水和二氧化碳,營養物質就流失掉了。日常生活中,經常能看到氧氣對食材保鮮的影響,蘋果切開后,切面迅速氧化、發黃;土豆擦成絲后,短時間內變成褐紅色,這些都是氧氣"搞的鬼"。

  

食材新鮮怎么看?卡薩帝:7天營養不流失,彈一彈就發現了

 

  卡薩帝冰箱之所以能保鮮蘆筍7天不變色、不失水,就是因為關注到了氧氣。中國農業大學實驗發現,松茸在卡薩帝冰箱保存7天,細胞分布均勻、汁液飽滿,失重率8.5%,而普通冰箱中松茸細胞裂縫、干化,失重率65.4%。這正得益于卡薩帝冰箱以MSA控氧保鮮降低了儲鮮空間內氧含量,以此減緩食材氧化,實現7天營養不流失。這種比普通冰箱延長8倍的保鮮效果,還得到了德國VDE的權威認證。

  夏天是腸胃疾病的高發期,關注飲食衛生一定要把好"病從口入"這一關,尤其一日三餐所用食材務必保證新鮮,除了購買時注意甄別挑選外,保鮮環節也要跟得上。卡薩帝冰箱不僅以7天營養不流失的控氧保鮮,守護鮮食存儲,還創造了高端智慧飲食生態,滿足用戶從食材購買、烹飪到健康管理、廚房清潔等全流程、一站式需求,筑起家庭健康飲食的防火墻。

分享到:
責任編輯:zsz

網友評論