當前，擴大內需，提振消費是復蘇經濟和改善民生的重要前提。而科技創新正是推動消費升級、助力釋放消費潛能的催化劑。作為民族高端廚電制造企業的代表，老板電器始終以創新科技激發烹飪創造力，探索和挖掘中式烹飪不同場景產生的烹飪需求，創造一件件更懂中式烹飪的廚房電器，實現人們對于所有廚房生活的美好想象。

　　

 

　　老板電器中國新廚房計劃2.0成果發布

　　4月30日，央視新聞直播間走進老板電器，央視主持人撒貝寧帶著“如何以創新科技重塑中國廚房”的好奇，與廣大網友一起探秘老板電器無人工廠，探訪中國新廚房，共同見證老板電器“中國新廚房計劃”2.0成果。

　　在老板電器無人工廠看見中國制造的未來

　　我國制造企業總是被貼上“傳統產業”的標簽，勞動力密集型、工人三班倒是大眾對制造企業固有認知。跟隨著央視的鏡頭，在老板電器無人工廠，我們看到一臺臺機械臂井然有序，搬運物料的機器人和無人駕駛叉車自動運行，全程無人一氣呵成。

　　

 

　　撒貝寧擔任老板電器首位無人工廠廠長

　　歷經42年發展，老板電器之所以成為中國高端廚電制造企業領頭羊，離不開其對“智造”升級的遠見布局。50000平方米的無人工廠、自動化生產線、先進的九天中樞數字平臺生產系統，在撒貝寧的探訪下，我們看到老板電器已經實現了機器換人、制造信息化。

　　

 

　　老板電器無人工廠內部場景圖

　　老板電器九天中樞數字平臺首席架構師李濤介紹，無人工廠能平穩有序運行離不開它的“大腦”——九天中樞數字平臺。它代表了老板電器的愿景, 以用戶為核心，數字驅動業務為基礎，實現市場與用戶零距離、研發與用戶零距離、制造與用戶零距離，最終成為引領烹飪生活變革的世界級百年企業。

　　

 

　　老板電器九天中樞數字平臺首席架構師 李濤

　　置身充滿未來感的工廠，撒貝寧表示，無人工廠建設并不是簡單的硬件堆砌，背后涉及到一系列科技創新、數據化以及精益管理。老板電器無人工廠不僅是老板電器的生產車間，更是中國高端廚電智能化轉型升級的樣板，是中國制造走向中國智造的縮影。

　　在中國新廚房看見未來烹飪場景

　　廚房電器是西方舶來品，在中國一直存在著“水土不服”的問題。作為中國創立時間最早的廚電企業之一，老板電器擔負著讓本是西方舶來品的廚房電器中國化的任務。

　　專注中式烹飪42年，老板電器高端形象深入人心。油煙機和嵌入式燃氣灶已連續6年全球銷量領先; 蒸烤微嵌入式品類以32.9%的份額一舉拿下2021年第一季度行業銷售額第一名。中國高端廚電更多人選老板，這背后是對中國烹飪文化、產品的自信及技術過硬的底氣。面對國人中式烹飪需求，老板電器率先提出 “煙機、灶具、蒸烤一體機、洗碗機”中國新廚房，老板4件套的產品解決方案，最大限度滿足烹飪前、烹飪中、烹飪后的各類場景需求，并帶來“更強性能、更多功能、更優空間”的產品標準。

　　

 

　　撒貝寧與蘇菜大師花惠生制作雨花湯圓

　　作為剛剛上任的“廠長”，為了滿足每位高管至少要有2道“拿手菜”的企業文化硬性要求，撒貝寧現場“拜師”蘇菜大師花惠生，學做經典蘇菜雨花湯圓和松鼠桂魚。煮湯圓對火候要求很嚴苛，撒貝寧借助巔峰大火力紫煙強火燃氣灶輕松烹制完成雨花湯圓!而雙腔大吸力創新解決中國廚房油煙“老大難”問題，在炸桂魚時，幾乎看不到一縷油煙，如此大的吸力，讓撒貝寧擔心將鍋里的菜都被吸走!通過順利完成這兩道經典菜肴，感受到老板電器名不虛傳的產品力，讓見證無數中國制造企業崛起的撒貝寧贊嘆不已。

　　縱觀廚電發展史，世界百年，中國40余年，相差多半個世紀!而老板電器用40多年的時間趕超世界發展速度，背后是其對技術創新的矢志不渝，對“創造人類廚房生活一切美好向往”使命的堅定不移。2020年，老板電器共申請專利744項，其中發明專利161項，專利授權418項，其中發明專利14項，這恰恰驗證了老板電器科研創新硬實力。

　　對話老板電器高層，探秘中國新廚房計劃

　　透過央視直播，撒貝寧的探訪講解，更多消費者看到根植于中式烹飪文化的廚電制造企業中的佼佼者，老板電器正綻放著中國制造、民族品牌、國貨產品的自信與光芒。

　　

 

　　撒貝寧對話老板電器副總裁何亞東

　　直播活動中，撒貝寧還與老板電器副總裁何亞東進行了深度對話，探秘中國新廚房計劃。何亞東表示，老板電器之所以提出中國新廚房計劃與“創造人類對廚房生活的一切向往”愿景和使命分不開。從“創造中國新廚房”的品牌理念誕生，到“中國新廚房計劃”2.0成果落地，老板電器通過洞察中國用戶烹飪，以科技激發烹飪創造力，全方位實現人們對于所有廚房生活的美好想象。扎根于中國市場，背靠中式烹飪這樣強大的文化資產，這是文化自信的中國給予民族品牌的歷史機遇。中國新廚房計劃的落地結果也說明，只有更加了解中國人本身對于烹飪這件事情的需求，才有可能獲得老百姓的認可。

　　全品類迭新產品重磅亮相，中國廚房煥然一新

　　直播現場，老板電器正式對外發布的中國新廚房計劃2.0成果，旗下貫穿全鏈路烹飪旅程的十一大廚房品類超過40余款新品集體上市。

　　

 

　　老板電器CMO 葉丹芃

　　老板第五代大吸力油煙機雙腔家族產品，首次在吸油煙機上采用了雙腔的設計，使得攏煙能力大大提升，降低了油煙逃逸的可能性;老板紫焰大火2代燃氣灶獨創的三重燃力科技, 不僅釋放出了5.0kW的爆炒高效大火力, 還同時實現了高達76%的熱效率，可以讓青菜十秒內快速斷生;老板蒸烤一體機行業獨創的澎湃大蒸汽技術，突破了行業的技術瓶頸，具有預熱更快、蒸汽更大、穿透力更強等優點;在烹飪清理環節，老板“會洗鍋”的強力洗洗碗機在功能和尺寸上更適合中國廚房。

　　老板電器CMO葉丹芃表示，老板電器目的并不是用全自動化智能化來替代動手烹飪，剝奪人們的烹飪能力，而是通過科技來優化烹飪過程中繁瑣環節，從而降低人們參與烹飪的門檻，提升參與烹飪的意愿，鏟平生活的不便，提升烹飪的樂趣。

　　審視廚電行業發展過去和未來，行業的更新換代和迭代升級是每一個廚電人的使命和責任。現在這份重擔落在以老板電器為代表的身上，不斷引領行業發展。 未來，老板電器將繼續聚焦中式烹飪，實踐科技創造，讓更多中國制造成為國民好貨，讓更多中國制造走向世界，滿足人類對廚房生活的一切美好向往。