浙江省建筑科學(xué)設(shè)計(jì)研究院與同濟(jì)大學(xué)關(guān)于《適應(yīng)集成灶下排式的排氣道技術(shù)研究》(浙江省標(biāo)準(zhǔn)圖集及規(guī)程編制)項(xiàng)目正式開展，森歌電器作為行業(yè)唯一代表參與項(xiàng)目研究。此次技術(shù)研究項(xiàng)目是由同濟(jì)大學(xué)機(jī)械與能源工程學(xué)院高軍教授、廚房通風(fēng)與污染控制研究團(tuán)隊(duì)主持擔(dān)任，得到國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目成果的技術(shù)化應(yīng)用項(xiàng)目鼎力支持，旨在通過項(xiàng)目結(jié)果的技術(shù)化應(yīng)用，來促進(jìn)高層住宅下排煙道的革新推廣。

　　森歌18年專注集成灶研發(fā)生產(chǎn)，對排煙技術(shù)有著豐富的實(shí)踐基礎(chǔ)，作為此次參與項(xiàng)目研究行業(yè)唯一代表，與同濟(jì)大學(xué)、浙江省建科院的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將使集成灶產(chǎn)品的普及再上新臺階。

　　強(qiáng)大科研力量強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，廚房油煙排放技術(shù)迎來新方向

　　廚房油煙排放，一直以來就是人居生活需要面對的切實(shí)問題。針對廚房排煙問題，不同的產(chǎn)品有不同的解決方案，原理不同效果也不盡相同。傳統(tǒng)油煙機(jī)多采用上排模式，且因?yàn)楫a(chǎn)品本身的限制，油煙空間流通距離長，油煙擴(kuò)散嚴(yán)重，在上升過程中很大部分?jǐn)U散到室內(nèi);而以森歌為首的集成灶品牌則采用側(cè)吸下排式，其中側(cè)吸方式讓油煙在鍋內(nèi)剛產(chǎn)生還未逸散的時(shí)候就在灶具側(cè)上方25cm處黃金控?zé)焻^(qū)被快速吸走，能夠?qū)崿F(xiàn)油煙不過臉的效果，大大減少烹飪者過度吸入油煙后的健康隱患。而下排煙技術(shù)，更得益于機(jī)身內(nèi)部大直徑葉輪及高速運(yùn)轉(zhuǎn)電機(jī)，有效提升了風(fēng)量風(fēng)壓，油煙吸凈率高至99%以上，真正做到勁吸強(qiáng)排。

　　不過集成灶作為近年來因消費(fèi)理念和需求升級而加速普及的產(chǎn)品，當(dāng)下面臨的最大問題，就是高層住宅廚房集中煙道中上排式油煙機(jī)與下排式集成灶混接的干擾性難題，以及戶間風(fēng)量不均和油煙倒灌問題。此次森歌電器與同濟(jì)大學(xué)、浙江省建科院強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手共同參與此研究項(xiàng)目，其目的就是為了解決這兩個(gè)技術(shù)難題。借助森歌電器18年集成灶研發(fā)生產(chǎn)所積累的豐富排煙技術(shù)實(shí)踐基礎(chǔ)，以及同濟(jì)大學(xué)、浙江省建科院的強(qiáng)大科研能力，來促進(jìn)高層住宅下排煙道的革新推廣，引領(lǐng)行業(yè)革新，讓消費(fèi)者享受到更為完美的幸福廚間生活。

　　實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從實(shí)驗(yàn)室到車間，森歌以技術(shù)贏得行業(yè)認(rèn)可

　　在此次的科研項(xiàng)目中，森歌扮演的是一個(gè)將技術(shù)和產(chǎn)品從實(shí)驗(yàn)室到車間承接轉(zhuǎn)化的角色。一個(gè)科研機(jī)構(gòu)的一些學(xué)術(shù)性實(shí)驗(yàn)，都是在條件理想的實(shí)驗(yàn)室環(huán)境中進(jìn)行的，但要將科研成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品應(yīng)用，則需要面臨更加復(fù)雜、多樣的使用環(huán)境，這對技術(shù)和產(chǎn)品會提出更復(fù)雜、更嚴(yán)苛的要求。而森歌在做的，憑借其在集成灶領(lǐng)域深耕多年所積累下的豐富實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)，將實(shí)驗(yàn)室技術(shù)產(chǎn)品化，實(shí)現(xiàn)技術(shù)和產(chǎn)品從實(shí)驗(yàn)室到車間的轉(zhuǎn)化，最終將產(chǎn)品推向消費(fèi)者，解決消費(fèi)者的實(shí)質(zhì)性需求。

　　作為集成廚電行業(yè)典型的技術(shù)驅(qū)動型企業(yè)，森歌電器一直堅(jiān)持著技術(shù)和產(chǎn)品是立足之本的理念，秉承著研發(fā)和市場并重，但研發(fā)又必須優(yōu)先于市場的戰(zhàn)略方針。

　　森歌不僅擁有工業(yè)4.0智能廚電產(chǎn)業(yè)園、CNAS國家認(rèn)可和Intertek授權(quán)衛(wèi)星實(shí)驗(yàn)室，同時(shí)參與了十幾項(xiàng)各級標(biāo)準(zhǔn)的起草，獲得上百項(xiàng)專利。同時(shí)，得益于強(qiáng)大的企業(yè)實(shí)力，森歌集成灶也拿下了諸如浙江制造品質(zhì)認(rèn)證、中國設(shè)計(jì)紅棉獎、中國設(shè)計(jì)紅星獎等多項(xiàng)認(rèn)證。這些無不印證了森歌的技術(shù)和科研實(shí)力。

　　此次由浙江省建筑科學(xué)設(shè)計(jì)研究院與同濟(jì)大學(xué)共同領(lǐng)導(dǎo)的項(xiàng)目研究，選擇了森歌作為行業(yè)唯一科研合作伙伴，正是看中了森歌的技術(shù)積累，是對森歌電器在集成灶行業(yè)里技術(shù)成果、科研實(shí)力的肯定，也再次佐證了森歌電器的行業(yè)影響力。

　　明確發(fā)展理念和技術(shù)方向，森歌引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入發(fā)展快車道

　　在當(dāng)下人口基數(shù)下，為滿足人口住房需求，高層住宅的建設(shè)以及小戶型已經(jīng)成為了主趨勢，并且伴隨著消費(fèi)理念和需求的升級、人居生活品質(zhì)和追求的提高，傳統(tǒng)廚房三件套(煙機(jī)、灶具、消毒柜)不可避免的將被集成灶所取代，而集成灶的發(fā)展也正在步入快車道。

　　在集成廚電這一廚電行業(yè)新一輪的發(fā)展趨勢中，森歌電器正屹立于潮頭，在發(fā)展方向上，以領(lǐng)航者的身份引領(lǐng)著行業(yè)的前行。在今年的三月份，森歌電器就攜手中怡康時(shí)代、新浪家居，在中國五金制品協(xié)會指導(dǎo)下聯(lián)合編撰的《2021中國集成廚電發(fā)展趨勢白皮書》，站在行業(yè)前列率先提出“廚房電器集成化”的理念，為未來中國集成廚電的發(fā)展與行業(yè)變革指明了方向。

　　有了明確的發(fā)展方向，要讓行業(yè)的發(fā)展在這條快車道上走得又快又穩(wěn)，還需要加大技術(shù)研發(fā)投入，明確技術(shù)革新方向。此次森歌電器聯(lián)手浙江省建筑科學(xué)設(shè)計(jì)研究院與同濟(jì)大學(xué)展開技術(shù)研究，也意味著森歌電器在技術(shù)的發(fā)展和革新上同樣站在行業(yè)最前端，引領(lǐng)行業(yè)的技術(shù)變革。

　　結(jié)語

　　顯然，廚電集成化的趨勢已經(jīng)不可阻擋，森歌電器與同濟(jì)大學(xué)、浙江省建科院的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手開展項(xiàng)目研究，勢必將推動集成廚電產(chǎn)品的普及再上一個(gè)新臺階。相信在森歌的引領(lǐng)下，集成廚電產(chǎn)品的普及將很快來臨，相信在不久的未來，“1個(gè)理想廚房，2臺森歌剛好”將深入每個(gè)消費(fèi)者的心，而森歌也將為消費(fèi)者創(chuàng)造更美好的生活。