2月8日起，海爾冰箱在微博發(fā)起#曬年夜飯 贏家鄉(xiāng)菜#活動(dòng)。截至目前，已有來(lái)自全國(guó)30多個(gè)城市，超1200多個(gè)家庭曬出海爾食聯(lián)網(wǎng)“年夜飯”。而這些獨(dú)具中國(guó)味的“年夜飯”，也曬出了海爾食聯(lián)網(wǎng)的美食生態(tài)布局。

　　打破地域限制，一桌“年夜飯”盡享中國(guó)味

　　特殊情況下，春節(jié)原地過(guò)年的人不在少數(shù)。異地過(guò)年，怎樣才能吃到來(lái)自家鄉(xiāng)的美食呢?海爾食聯(lián)網(wǎng)推出的“年夜飯”以覆蓋各菜系的16道大餐給出了解決方案。

　　截至目前，在海爾冰箱發(fā)起的#曬年夜飯 贏家鄉(xiāng)菜#活動(dòng)中，來(lái)自30多個(gè)城市的網(wǎng)友曬出了食聯(lián)網(wǎng)的同款年夜飯。2月11日，一位河北用戶(hù)曬出湘菜剁椒魚(yú)頭，并留言道：“老家在湖南，今年雖然沒(méi)辦法回家過(guò)年，但也吃到了家鄉(xiāng)味，感覺(jué)很溫暖。”

　　當(dāng)然，用戶(hù)不僅可以吃到家鄉(xiāng)的味道，還能?chē)L盡全國(guó)各地的珍饈美味。據(jù)悉，海爾食聯(lián)網(wǎng)“年夜飯”包含北京烤鴨、紅燒獅子頭、老底子醬麻鴨等16道美食大餐，覆蓋京、湘、魯、粵等東西南北菜，可謂一“宴”俱全。

　　生態(tài)覆蓋行業(yè)，1.5萬(wàn)家庭選擇海爾食聯(lián)網(wǎng)“年夜飯”

　　線(xiàn)上，#曬年夜飯 贏家鄉(xiāng)菜#活動(dòng)熱度持續(xù)攀升;線(xiàn)下，海爾食聯(lián)網(wǎng)“年夜飯”也已賣(mài)出12萬(wàn)道菜品，走入了1.5萬(wàn)家庭。

　　這一亮眼成績(jī)背后，則是“場(chǎng)景替代產(chǎn)品、生態(tài)覆蓋行業(yè)”的轉(zhuǎn)型模式。實(shí)際上，海爾食聯(lián)網(wǎng)“年夜飯”來(lái)自于智慧美食生態(tài)平臺(tái)，在該平臺(tái)，大廚提供專(zhuān)利秘方、美食企業(yè)提供預(yù)制品食材、物流企業(yè)提供冷鏈運(yùn)輸……整體實(shí)現(xiàn)從食譜、預(yù)制品、運(yùn)輸、儲(chǔ)鮮、溯源到烹制的全流程閉環(huán)。

　　以往，想吃一道“北京烤鴨”有兩種選擇：下館子或者點(diǎn)外賣(mài)。而如今，用戶(hù)在購(gòu)買(mǎi)鴨胚后，只需要將其放入烤箱，通過(guò)冰箱和烤箱的聯(lián)動(dòng)即可坐等美食出爐，和傳統(tǒng)40道工序烹制的烤鴨口感一致。

　　從賣(mài)冰箱到賣(mài)年夜飯，海爾食聯(lián)網(wǎng)智慧美食平臺(tái)以預(yù)制品形式革新廚房及傳統(tǒng)飲食。可以預(yù)見(jiàn)，從“吃得飽”“吃得好”到“吃得精”的飲食需求過(guò)渡中，海爾食聯(lián)網(wǎng)還將帶來(lái)更多驚喜。