2021牛年春節即將到來之際，老板電器“端”出了開年大片《家宴》，頓時引發網友共鳴：在2020年這樣一個黑天鵝之年，工作和生活變得不易，但就像《家宴》里主人公所言，“再難的都會過去”，每個人都在努力讓自己變好、讓家變好。

　　

 

　　親情視頻 以情感故事傳遞家宴的重要烹飪的重要

　　人間至味是家宴，這句話道出了年夜飯對于中國家庭的重要性。就連今年提倡就地過年，也沒能阻擋住國人對年夜飯的渴望、對親情、對家的渴望。不少外地打工的子女不能回去守在父母身邊吃上一頓充滿愛與親情的團圓飯，父母就通過快遞方式寄出無數的美食年貨，讓不能回家的孩子們體驗到濃濃的親情。一則“聽說今年不回家過年，爸媽寄來了一頭羊”的新聞登上熱搜，子女們感嘆父母的愛太細心，就差把冰箱空運過來了。

　　老板電器敏銳地捕捉到國人這一變化，在牛年春節到來之際，通過拍攝《家宴》這則短視頻，以講述故事的方式，動之以情，向消費者傳遞出親情的重要，烹飪的重要，點燃人們對美好生活的熱愛，倡導人們用科技提升生活品質。

　　老板電器《家宴》短視頻主要講述了一位不善言辭的父親，為兒子婚禮親手烹制了寓意美好的菜肴，還包括將承諾的兒子小時候作畫的畫也做成了菜，用溫情打動了每一位觀看者的心。

　　視頻中，新郎看到父親的席位一直空缺，回憶起小時候，父親總想將他畫卷里的奇思妙想，以創意美食的形式實現，但是限于當時的廚房里沒有烤箱、蒸烤一體機等好廚具助力，父親制作的“黃金開口笑”等創新菜總是以失敗告終。回憶的最后，一直沒能實現的團員家宴，也成為父子幾十年的遺憾。

　　

 

　　時過境遷，婚禮上新郎看到“黃金開口笑”菜品的那一刻，他意識到父親來了。“你畫的畫，我都留著呢，答應給你做的菜，每一道我都記得，之前沒做到的，這次都讓我補上吧”。這次，在老板蒸烤一體機、智能油煙機和燃氣灶的助力下，父親終于將兒子畫的畫做成了色香形俱佳的美食。而這份埋在父親心底深沉的父愛，讓觀者為之動容。因為人們的生活當中，很多時候也像短視頻里的父親與兒子，不善表達，卻將彼此的愛意藏匿在行動中。

　　

 

　　

 

　　老板電器《家宴》視頻，正是通過有故事的菜，場景化輸出了產品優勢，傳遞了品牌溫度，同時助力每個人的烹飪創造力。

　　老板電器聚焦中式烹飪引領中國新廚房消費趨勢

　　透過《家宴》的故事可以看到，老板電器對烹飪創造力的重視，始終貫穿于品牌的方方面面。2020年，老板電器就明確提出“創造中國新廚房”的品牌理念，還打造了具有“更強性能，更優空間，更多功能”的4件套產品。

　　

 

　　以烤箱為例，歐美人喜歡吃體積大的火雞，其烤箱特別大;日本人喜歡吃烤秋刀魚，烤箱特別小，而這兩種烤箱對中國人來說都不太適用。于是老板電器歷時兩年研發，推出了更加節省空間的、集蒸箱和烤箱于一體的蒸烤一體機。做到“蒸烤同步，烤更多汁蒸更透。”實現了“高溫蒸、蒸汽嫩烤技術、多段烹飪”的技術差異化賣點。產品性能領先行業，如搪瓷內膽的制造工藝，在行業內有很高的門檻;蒸烤一體機產品定位強蒸強烤，對產品的可靠性要求也非常高，研發過程中烤制測試時長達到1960個小時，相當于正常使用8年的時間。來自大數據公司奧維云網的統計顯示，老板電器蒸烤一體機C906在8000元以上的蒸烤一體機市場占有率為37.6%，領先優勢明顯，成為中國賣得最好的高端蒸烤一體機。

　　

 

　　今年1月，老板電器針對燃氣灶行業對“大火力”沒有明確界定，首發燃氣灶 “優質火焰”行業標準，結束了燃氣灶長久以來缺乏統一性的品類標準現狀,不僅填補了市場空白,有助于“大火力”燃氣灶具技術進一步發展,也有助于消費者在選購“大火力”燃氣灶時,做到有章可循、有據可依。與此同時，針對中式烹飪猛火爆炒痛點，老板電器推出老板紫焰大火燃氣灶(9B515)，從產品技術、烹飪結果及用戶體驗三個維度進行技術創新，為用戶帶來全方位的烹飪解決方案。

　　值得一提的是，在烹飪硬件上提升產品力的同時，老板電器還不斷提升烹飪軟實力，建立了全球最大的中式烹飪曲線數據庫，可通過傳感器實時探溫，解構每一刻的烹飪溫度變化，AI精算極盡精準還原每道菜的關鍵步驟。目前在應用層面，老板電器在油煙機上實現了基于烹飪曲線的探測和油煙預判能力，在蒸烤炸一體機實現了專業曲線的輔助，在洗碗機上根據烹飪后餐具濁度情況的自動清洗曲線。

　　中式烹飪曲線數據庫，截至目前已經收集了超過3000道中式經典菜品曲線，并與中國八大菜系的宗師、中國知名餐廳主廚、美食達人等等餐飲界最權威、最資深的人群合作，將烹飪藝術與廚電科技緊密相聯，通過AI人工智能精準掌控每道菜式的烹飪節奏，實現更多風味的傳承保護，助力更多用戶的廚藝精進，推動更多廚房的智能升級。讓每個中國家庭都能在老板電器智能科技產品的支持下，創造屬于自家的獨有味道。

　　老板電器數字化布局，激發烹飪創造力

　　除了在產品上潛心研發設計出更適合國人烹飪特點的廚電電器，老板電器還積極布局智能未來。今年1月8日,老板電器發布九天中樞數字平臺和零點制造模式，一個“以數據驅動業務”的廚電巨頭逐漸浮出水面。

　　作為九天中樞數字平臺的核心環節，老板電器數字烹飪鏈以中式烹飪曲線為核心，通過在烹飪場景中記錄、收集、反饋、沉淀海量數據，形成豐富的用戶數據標簽，以精準指導產品規劃、產品開發、精準營銷、精準服務和精準制造，實現市場與用戶零距離、研發與用戶零距離、制造與用戶零距離。

　　對于這一數字化成果，老板電器CMO葉丹芃表示：“用數字化解決中式烹飪過程中遇到的種種難題，讓產品更好賦能烹飪而不是替代烹飪，從而激發烹飪創造力。”

　　站在牛年春節辭舊迎新的節點上，回顧剛剛過去的2020年，這一年我們每個人都經歷了很多，我們讀懂了什么叫做中國力量，也一起鑄造了屬于我們自己的中國驕傲。作為旨在打造全球高端廚房電器第一品牌的老板電器，面對廚電行業下滑的態勢，通過力推新品，發力智能化布局，不僅沒有被迫剎車反而踩下了油門，逐漸擺脫了疫情等不利因素帶來的影響，實現了持續穩定增長，并引領中國消費者更自信更驕傲，來面對這個屬于中國人的最好的時代。(杜佳)