5月20日，“真正0涂層，鍋具新突破”康巴赫顛覆性品類——0涂層不粘鍋，以線上AR發布會的形式全球首發，定位高端鍋具市場。發布會上，康巴赫董事長周和平分享了康巴赫的品牌故事及愿景。

　　

 

　　事實上，康巴赫作為知名的健康廚具企業，近些年一直致力發揮自身的研發創新優勢，為消費者提供更多高品質健康的產品，“健康飲食、愉悅廚房”的品牌理念不斷深入人心。本次發布會，最為外界關注的，自然是康巴赫本次發布的“巔峰之作”——康巴赫0涂層不粘鍋。

　　

 

　　十年磨一劍，康巴赫再創行業新高度

　　“康巴赫0涂層不粘鍋的問世，一定會帶來廚具行業的巨大變革，徹底取代傳統的涂層不粘鍋，推動鍋具進入3.0時代”周和平在發布會上表示。

　　作為行業領先企業，“創新”一直是刻在康巴赫骨子里的基因。

　　“大約10年前，康巴赫推出了第一口蜂窩鍋，解決了傳統不粘鍋涂層容易脫落的問題，此后幾年，康巴赫一直堅持生產高品質健康廚具，在廣大用戶的見證下迅速拿下若干個行業第一。十年的創新研發歷程，康巴赫初心不變，再次發布顛覆性品類——0涂層不粘鍋。”

　　

 

　　據悉，市面上常見的不粘鍋，大都依靠化學涂層特氟龍實現不粘效果，特定條件下，存在一定健康隱患，但無涂層，又很難做到不粘。康巴赫本次發布的0涂層不粘鍋，正在破解這一行業難題。

　　“最近這幾年，康巴赫一直在做一件在外界看來是天方夜譚的事情，也就是一口完全沒有涂層、又具有完美不粘性能的炒鍋。這聽起來的確不可思議，行業內部專業人士也知道這的確是一件非常難的事情。”周和平坦言，廚具和老百姓的生活和飲食健康息息相關，更能體現科技給人類帶來的價值，即便困難重重，也值得探索創新。“特氟龍(PTFE，聚四氟乙烯)的確是上世紀一項偉大的發明，但隨著人們生活水平的提高，對健康越來越重視，它也是時候退出歷史舞臺了。”

　　然而，如何用新技術替代特氟龍的不粘性能，一直是世界級難題，這令不少同行望而卻步。康巴赫與中國科學院金屬研究所楊柯研究團隊，從0開始，直面挑戰。歷時三年、分析了10000多個中國家庭的烹飪習慣、1200多次開發試驗、80多次的設計優化改稿、實驗用鍋超11000多口，歷經無數次的實驗和探索，研發出LotusNano荷葉仿生™不粘技術，模仿荷葉在鍋體表面形成微納米級仿生結構，讓炒鍋徹底擺脫對涂層的依賴，最終誕生了這口0涂層不粘鍋。

　　

 

　　“我們堅持下來了，沒有成為失敗者，更沒有成為跟消費者玩文字游戲的妥協者，康巴赫給大家帶來的是真正的沒有任何化學涂層、又具有卓越不粘性能的不粘鍋。”周和平說道。

　　未來，康巴赫要做到三個第一

　　十年磨一劍的康巴赫，下一個十年，劍指何方?發布會現場，康巴赫董事長周和平，透露了康巴赫對未來的構想：要做“三個第一”。

　　

 

　　首先是“創新第一”。周和平表示，自2013年，康巴赫推出了第一款蜂窩鍋，到今天全球首發0涂層不粘鍋，并不意味著康巴赫的創新會就此止步，而是會繼續加大對創新的投入和力度。電子行業有標志技術革新的摩爾定律，在廚具行業，康巴赫要做技術革新的標準——康巴赫定律，力爭成為廚具行業的技術風向標和帶頭人。

　　此外，康巴赫未來，還將制造更多滿足消費者需求的優質產品，做到“市場第一”。周和平介紹，目前，康巴赫已經成為消費者購買蜂窩鍋的首選，這意味著康巴赫品牌已經在中高端炒鍋市場站穩腳跟。0涂層不粘鍋的推出，豐富了康巴赫在高端鍋具的產品矩陣，將進一步穩固康巴赫的市場地位。康巴赫的目標，是成為鍋具行業第一，成為健康鍋具的代表，成為更多消費者的首選。

　　另外，周和平表示，康巴赫將繼續品牌“全球布局”，做到“全球第一”。2020年，康巴赫收購了百年德國品牌Carl Mertens，目前正在洽談其他高端鍋具品牌的收購，完成了康巴赫在全球高端鍋具的布局。下一步，康巴赫將繼續深化在亞洲市場和北美市場的布局，形成更完善的全球網絡，用科技創新成為鍋具行業的顛覆者。

　　

 

　　沒有涂層、持久不粘、材質安全，康巴赫0涂層不粘鍋的問世，不僅是康巴赫秉持創新精神，對行業的一次突破，更是康巴赫對于健康飲食、健康廚房理念的深入詮釋。相信始終堅持以“讓全球每一個家庭都擁有一口健康的鍋具“為使命的康巴赫，未來會帶給消費者更多驚喜。