“另類”繼承家業:我把家傳門店徹底換了樣
正是2年前的這一時刻,譚森睿決定必須要改變。他是廣東佛山人,很小的時候,家里親戚就開始一起經營這家電器店。在童年和學生記憶里,每年到了某個時間,店里就會收到工廠發來的待售商品,大人們會花上很久把它們整理出樣,有什么就賣什么,一年到頭家電的品類、款式和價格幾乎也沒有變化。這樣的經營模式持續了十幾年之久,縣城里其他電器店也是如此。
過去,由于消費者可選擇的品牌和產品還沒有那么多,門店的利潤尚可。但是由于家電消費越來越多樣化,產品也極大豐富,近幾年互聯網和疫情又給線下實體門店客流帶來巨大沖擊,這條供應鏈管理模式和運營方法,逐漸難跟市場趨勢。
掌握供應鏈的自主權
“可能家里人做了太久,他們對這套規則也有點麻木,不想改變。但是我不希望再這樣被動。”95后的譚森睿說話很快,人看著也精神干練,“我們門店是接觸消費者的第一線,最知道他們需要什么、不需要什么。我更想掌握供應鏈的自主權。”
意識到這一點之后,譚森睿接觸過很多家電零售商,向他們表達過加盟的意愿,但因為對方供應鏈還不夠齊全、審批效率低等問題,合作事宜一直沒有著落。
2020年初的一天,譚森睿照樣在門店里接待顧客。三位中年男性走進來,在店里轉了幾圈,每一處都看得仔細。譚森睿上前開始介紹他們正在看的一款洗衣機。還沒說幾句,其中一位突然微笑著說道:“其實我們更想和你聊聊這家店以后怎么辦。”
隨著交談的深入,譚森睿發現,對方的語氣平和卻一針見血,聊的都是他內心發愁已久的門店供應鏈和運營問題,同時又像朋友一樣,給出了一套解決方案:“我們可以給你的店提供定制化的專供機型,就是行業里常說的C2M。你知道顧客喜歡什么,我們就可以安排什么產品。海爾、美的、海信、格力等等這些響當當的大家電品牌我們也都有。店里再給你安裝一個‘云貨架’,就跟你手機上逛電商平臺一樣的,通過這個鏈接我們線上平臺更大的商品池,每一款產品都有詳細介紹。”
另一位從包里掏出了一沓圖紙攤開在桌面:“門店的布局展陳我們已經有初步想法了,可以一起再改改,設計裝修會安排專人來做。”“物流、安裝、售后維修你不用擔心,我們有自己的團隊去負責。日常的運營也會有專人指導和培訓你,咱也要接軌互聯網嘛。”
譚森睿的第一反應是懵。盡管對方口中有些詞匯還是有些陌生,但他慢慢地理解了這套解決方案的邏輯——用互聯網思維、數字化工具,給已經落后的門店換個樣。這場聊天很投緣,結束時他把這三位“顧客”送出了門——他們分別是蘇寧易購零售云公司廣州區域總經理、縣級總經理和設計負責人。
一周后,雙方所有的合作手續和審批流程全部辦理完畢。2021年10月1日,譚森睿的門店作為蘇寧易購零售云第10000家門店正式重裝開業,零售云也邁入“萬店時代”。
重構線下優勢
譚森睿也眼饞過電商的流量和利潤,但依然堅持要做線下實體門店,一是舍不得丟掉父輩這么多心血投入,二是考慮到有很多周邊十多年的老顧客已經習慣了來店里看看。“他們還是更信得過親眼看到的東西,現場就能試用。”
在店里買了家電的人,很容易就把下一臺家電購買也“托付”給這家門店。線上的產品雖多,但也挑花了眼。從過去的“老譚”到現在的“小譚”,店老板還是可以用明白易懂的文字,為他們面對面講解每一款感興趣的產品,有什么功能,怎么使用和保養。
譚森睿的原則是,“一切以適合顧客為準”。不適合顧客的商品,哪怕盈利空間更大,他也不會推薦。由于蘇寧易購本身在廣東佛山地區扎根了很久,當地消費者對其也有所耳聞,譚森睿希望自己的門店可以保持大家對這個品牌的好感度。
接入零售云后,門店的服務鏈路也進一步延伸。消費者下單商品后,蘇寧幫客將家電送貨上門,并負責安裝維修清洗等服務工作。這增加了門店和顧客的接觸時長,也增進了雙方的信任。以前顧客需要到店詢問才能了解的消費需求,現在可以通過蘇寧幫客的上門服務來發現和滿足。
但零售云的思路不是只做線下,重構線下優勢除了讓線上商品池接入線下,更重要的是利用互聯網平臺,讓門店觸及到更遠的消費者。通過直播、社群運營等方式,譚森睿借助線上渠道,足不出“店”就可以將商品介紹給更多的人。
頂住了疫情壓力,譚森睿600平左右的門店,開業至今三個多月家電和家居整體銷售超400萬。
讓老本行繼續發熱
譚森睿的門店在佛山高明區,而高明區的經濟發展水平在佛山市5個縣級行政區中排名靠后,并沒有知名的家居品牌和大型家居賣場。當地人買家居用品一般需要開車至少1小時去隔壁的九江鎮。在過去,雖然譚森睿發現了消費者的需求,卻苦于沒有供應鏈能去滿足。
“決定和零售云合作還有一個重要的因素就是,它有家居供應鏈,像芝華仕、喜臨門、箭牌這些頭部家居、衛浴品牌,是本地消費者聽說過但是之前買不到的。”譚森睿非常具有商業頭腦,“家電和家居本來就有很強的關聯度。很多人為了裝修來買家居,看到家電不錯,就也在我這里下單。這就是一站式購物。”
譚森睿沒有想到的是,大學學習工程管理專業積累的建筑建材相關知識,竟然在家居這個新生意領域里繼續發熱。他會和顧客聊裝修,用什么材料、做什么風格、有什么坑不能踩、怎么布局可以最大化空間利用……“聊著聊著,我們和顧客的距離就縮短了,也更能了解他對家居和家電產品的具體要求。有時候還能給到顧客更好的建議。”
和介紹家電產品不同,家居行業尤其重視線下體驗、設計和使用感受。通過客、餐、臥、衛、浴、陽等真實生活場景的打造,“消費者來店里看一看、摸一摸、坐一坐,就什么都明白了。”
唯一不變的就是變化。改變傳統運營觀念,用互聯網技術和資源自我升級迭代,譚森睿們的創業故事還在繼續。