品質,是金沙酒業的發展信仰!品質是根、是魂,是酒業競爭新階段的基礎。在做好做強品質這件事上,金沙酒業從未懈怠。

　　9月8日,“金沙紅了——2022中國·金沙紅高粱節”之割高粱迎豐收活動,在金沙酒業高粱基地舉辦。

　　金沙酒業黨委書記、董事長張道紅表示:“在疫情影響下,金沙酒業以一種特殊的方式喜迎赤水河上游金沙產區高粱豐收,舉辦高粱收割活動,就是為了表達金沙酒業對原糧品質的尊重、對金沙紅高粱的敬意”。

　　第二界紅高粱界舉辦

　　金沙又紅了!

　　2021年,金沙酒業開行業之先河,創新性地舉辦了“金沙紅了——2021中國金沙首屆紅高粱節”并取得巨大的成功,成為了行業品質表達的經典IP。

　　受疫情影響,“金沙紅了——2022中國金沙第二屆紅高粱節”無法開展線下交流性論壇活動,但是金沙酒業堅持品質化路線的決心并沒有改變。通過別出心裁的“高粱收割活動”來延續對品質對敬意,更是在特殊的時刻為品質發聲。

　　高粱收割后,一穗穗紅透了的高粱變成一粒粒紅糧,而這一粒粒紅糧,也將被帶回金沙酒業的生產車間,待新一輪的釀酒周期開始,這些紅糧便會成為一滴滴品質上乘的基酒。

　　

 

　　9月,正是高粱紅透之時,在開啟一年一度的“重陽下沙”前夕,金沙酒業以這樣的方式來表達對原糧的敬畏,而舉辦這樣的活動,不僅是金沙酒業創新性的品質表達,同時也是行業的一種首創。

　　值得注意的是,就在高粱節期間,金沙酒業也先后組織了一批詩作大家匯聚金沙酒業,深入田間地頭,探秘一粒高粱到一瓶美酒的轉化過程,從中尋找文學靈感,將詩意注入美酒,用文化賦能品牌。如原中國作協副主席、書記處書記、著名詩人高洪波,中國作協副主席、茅盾文學獎獲得者、著名軍旅作家徐貴祥,著名作家、翻譯家、十一和十二屆全國政協委員艾克拜爾·米吉提,原貴州銅仁軍分區司令員、著名軍旅作家歐陽青,著名詩人商澤軍等。

　　與本次高粱收割活動結合來看,從詩作大家走進高粱基地、到舉辦高粱收割活動也構成了今年第二屆“金沙紅了·中國金沙紅高粱節”的系列活動脈絡。這也是在疫情之下,金沙酒業強化品質表達、堅持品質IP打造的創新之舉。

　　

 

　　

 

　　張道紅表示,好粱釀好酒,高粱的“一舉一動”都影響著酒體品質。舉辦高粱收割活動,也是遵循和延續“金沙紅了·中國金沙紅高粱節”IP打造的重要使命表達。

　　品質

　　是金沙酒業的發展信仰!

　　近年來,隨著白酒行業消費升級的加速,白酒產業也進入了高品質、高端化發展時代,行業集中度逐步提升,品質、品牌、渠道、產能都成為酒企發力的重點。對此,金沙酒業持續強化品質的內涵,從各方面出臺舉措夯實品質的舉措。

　　只有好品質才有好未來。張道紅在本次高粱收割活動上表示,無論外界環境如何變換,只有品質才是立企之本,只有以身作則、筑牢品質根本,才能獲得消費者的認可。

　　“品質,是金沙酒業高增長、高質量、高速度‘三高’發展的重要基本盤;品質,就是金沙酒業倡導美好生活的至高基底。”張道紅說到。

　　從張道紅的話中,可以看出金沙酒業對于品質的信仰程度,對于金沙而言,品質是壓倒一切的發展要素,是百億金沙和長遠高質量發展的基石。

　　“未來,優質醬酒依舊會是稀缺資源,當下酒企的首要任務就在于做優品質。”張道紅進一步表示,當前,在行業競爭越來越充分的背景下,醬酒行業已經進入大浪淘沙、品牌競爭的第二階段,醬酒進入供需改善的構建期,品質是醬酒釀造不可逾越的底線。

　　在酒業家看來,也正是有著這樣的品質信仰,近年來,盡管實現了跨越式的發展,但是金沙酒業始終不忘品質根基,在全產業鏈積累勢能,強化核心競爭力,依靠品質優勢和品牌特色,打造專屬的“錯位優勢”,通過提升產品品質,打造產品的核心競爭力,最終得到了市場和消費者的認同。

　　另一方面,金沙酒業也是將品質的信仰落實到發展的各個環節和階段。如從品牌方面創造金沙文化節和金沙紅高粱節等多個IP,從文化上提出美好文化戰略,還是在產區建設方面提供品質標準,在原糧原料方面從源頭重視品質。

　　“金沙酒業始終關注原糧種植基地建設,聚焦美好品質,搶抓機遇、做強產區、筑牢品質,創建企業和產品的核心競爭力,并最終讓產區效應升華,進一步凸顯產業核心競爭力。”張道紅強調。

　　做好品質

　　金沙酒業有決心更有信心!

　　張道紅認為,興原糧、強品質,金沙就會更紅。近年來,對于品質的建設,金沙酒業強化了以產區為支撐的建設和表達,從并結合白酒行業涵蓋農業、工業、服務業等多種產業的多重產業鏈背景,從源頭開始重視品質。

　　源頭、產區方面等優勢,也為金沙酒業做好品質提供了先決條件。所以說,對于做好品質這件事,金沙酒業不僅有決心,更有信心。

　　從源頭來看,為保證金沙酒業一貫高端、優質的品質,早在多年前金沙酒業就從源頭抓起,從一粒糧一滴水抓起,從田間地頭“第一車間”抓起,金沙酒業的醬酒生產不僅有著考究的工藝,還有上乘的原料,嚴格甄選本地優質紅纓子糯高粱、小麥為原料,堅持“四個服從”,嚴守品質底線。不僅從高粱的種植、收割、檢驗、入廠,再到破碎、蒸煮、控溫等所有環節都實行全方位監控,同時每一滴釀造用水都經歷科技化的水源分析。

　　

 

　　酒業家了解到,目前,金沙酒業已經建立超5萬畝紅纓子糯高粱基地,為金沙酒業釀酒所需提供了優質的原料保障。

　　另一方面,金沙酒業也深知,在產能為王的時代,產能、儲能是品質保障的重要基石。去年10月,金沙酒業5000噸擴建項目竣工投產,實現年產能2.4萬噸。今年上半年,金沙酒業3萬噸醬香型白酒擴建項目正式啟動,預計到“十四五”末,將實現5萬噸基酒產能和20萬噸基酒儲能。

　　此外,金沙酒業還信奉存量決定市場地位的重量,即,誰有酒、有好酒、有老酒,誰就能在未來白酒江湖搶占先機和話語權。所以,金沙酒業不斷堅持技術革新,加強品質研發,恒守“年產大于年銷”的規則,每年增加20%庫存基酒,不斷優化供給質量,不斷夯實品質基礎,不斷為企業未來發展凝蓄力量。

　　從產區的角度來看,近年來,在金沙酒業的引領下,金沙產區也構建起了從農業種植、白酒釀造、白酒經銷到白酒消費的良好價值共享和分配鏈條。值得注意的是,經過多年的發展,金沙產區的知名度也在不斷提高,成為貴州醬酒三大產區之一,酒業家了解到,就在今年6月,金沙酒業牽頭組建了赤水河流域醬香型白酒金沙產區研究院,集合各方專家力量,打造生態環境、糧食原料、微生物、釀造、酒體設計五大研究中心,以科技賦能品質,將金沙產區研究院發展成為金沙醬酒核心產區發展的重要引擎,為“一流產區”打造提供科研支撐和品質保障。

　　在本次“金沙紅了·中國金沙紅高粱節”上,圍繞產區建設,金沙酒業也再次推出重磅舉措,即:金沙產區“美好粱策”12345建設方案。

　　酒業家了解到,該方案是為積極擁抱赤水河上游產區發展,助力產區經濟全域發展,賦能金沙酒業品牌建設,真正培育消費者從對醬酒的認知轉向產區的認可,夯實“一心三力”基本盤,踐行“美好文化戰略”,打好醬酒市場阻擊戰。

　　具體來看,金沙產區“美好粱策”12345建設方案包括:形成美好文化一種美好思維;抓好種植基地建設和優化品種培育兩個產區根本;做好一體化生態鏈、產城一體規劃和一體化合作機制等三個聯動建設;堅守香型標準、產能、儲能、管控四個品質精耕;強化標準、品質、文化、品牌、秩序等五個打造維度。

　　品質為基,以身作則。相信金沙酒業在品質的信仰下,在踐行品質路線的戰略下,以恪守品質之心,振興產業之責為己任,金沙的原糧會更興盛,金沙的品質會更優質,金沙的明天會更紅。